主な違い – コロイド vs クリスタロイド
コロイドと晶質体の主な違いは、その粒子径です。
コロイド系は晶質系に比べ、粒子が非常に大きくなっています。
そのため、コロイド系の透過性は晶質系よりも低くなっています。
この違いの根拠は、イギリスの科学者が初めて明らかにした。
彼は、羊皮紙を通過する能力によって、この2つの系を2つに分類したのです。
彼は、晶質液の方がコロイド液よりも羊皮紙膜を通過する速度が速く、その理由はコロイド液の方がサイズが大きいからだと断言した。
しかし、その後、コロイドやクリスタロイドは粒子ではなく、ある物質が粒子の大きさによってどのような状態にあるかということが分かってきました。
今回はその解説をします。
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コロイド系とは？
– 定義、種類、性質、応用、例 -
クリスタロイドシステムとは？
– 定義、種類、性質、応用、例 -
コロイドとクリスタロイドの違いは何ですか？
コロイドシステムとは
コロイド系とは、主に不均質な系のことです。
ある物質が細かく分割された粒子で構成され、他の媒体に分散しています。
その粒子径は1～200nmです。
分散媒は、これらのコロイド粒子が分散している場所です。
これらの実体は、一般に分子または分子集合体です。
これらの粒子は、拡散、ブラウン運動、浸透などの現象に関連している。
コロイドシステムの種類
| 分散相｜分散媒｜コロイドシステム｜例 | |||
| 固体 | |||
| 固体｜固体ゾル｜鉱物、宝石、ガラス | |||
| 固体｜液体｜ゾル｜泥水。 | |||
| 水中のデンプン | |||
| 細胞液 | |||
| 固体｜気体 | |||
| 固体｜エアロゾル｜砂嵐 | |||
| 煙 | |||
| 液体｜液状｜乳液｜薬・牛乳・シャンプーなど | |||
| 液体｜固形｜ゲル｜バター、ゼリーなど | |||
| 液体｜気体｜液体エアゾール｜霧、ミスト | |||
| 気体・固形・発泡体・石・発泡ゴム | |||
| 気体｜液体｜泡、フロス｜ソーダ水、ホイップクリーム｜など |
気体およびガス系は常に真の溶液を作る。
固体が液体中に分散しているコロイド系は、コロイド溶液またはゾルと呼ばれます。
これらの溶液は、その分散媒によって名前が付けられています。
| コロイド溶液｜媒体 | |
| 水｜ハイドロゾル｜アルコール | |
| アルコール｜アルコ-ル｜アルコゾル | |
| ベンゼン｜ベンゾゾゾール｜コロイド溶液 |
コロイド系は準安定と考えられており、非常に長い時間静置すると2つの相が分離する傾向があることを意味します。
したがって、これはゆっくりとしたプロセスです。
コロイド系には2つのタイプがあります。
それらは親油性と疎水性と呼ばれます。
親油性系では、分散した粒子は分散媒に大きな親和性を持ち、疎油性系ではその逆が起こります。
このような系では、分散相と分散媒の間の反発力が大きくなる。
上記の用途に加え、タンパク質のコロイドは、医療における点滴の調製に使用される。
これらは長時間滞留し、血管内容積を増加させるため、体積拡張剤と呼ばれている。
クリスタロイドシステムとは
粒子径が1nm以下のものを晶質粒子といいます。
この粒子は他の媒体に分散させると溶液になります。
しかし、分散媒を蒸発させることで回収することができます。
例えば、塩（NaCl）は水に完全に溶かすことができます。
しかし、水を蒸発させれば、塩は結晶の状態で回収できる。
このように、塩の晶質粒子は、完全に溶けて溶液になるには小さいが、回収することもできる。
糖液や食塩液は主に晶質系として扱われます。
この晶質粒子はコロイド粒子に比べて小さいため、半透膜を容易に通過することができます。
生理食塩水は最も一般的な塩類晶質溶液の一つです。
糖質晶質溶液としては、乳糖やブドウ糖が知られています。
晶質溶液は、その強壮性によって分類されます。
強壮性とは、細胞外液が浸透圧によって細胞の内外に水を移動させる能力のことである。
3つのカテゴリーに分けられる。
高張性-溶質濃度が高い細胞から水が移動する。
低張性-細胞内の溶質濃度が外部に比べて高い。
したがって、水は外から細胞内に移動する。
等張性-細胞の内側も外側も同じ溶質濃度であるため、水は移動しない。
晶質液は上記のような性質があるため、点滴の調製によく使用される。
静脈注射液
コロイドとクリスタロイドの違い
粒子径
コロイド コロイド系は粒子が大きい（1～200nm）。
クリスタロイド。
晶質系の粒子は比較的小さい（<1 nm）。
タイプ
コロイド。
コロイド系は不均質な系です。
晶質系。
晶質系は常に真の溶液です。
透磁率
コロイド。
透過性は比較的低い。
クリスタロイド 比較的高い。
カテゴリー
コロイド コロイド系は親液性、疎液性に分類される。
晶質系。
晶質系は、高張性、低張性、等張性に分類される。
アプリケーション
コロイド コロイドシステムは、塗料業界、食品業界、香水業界や他の様々な産業用アプリケーションで使用されています。
クリスタロイド クリスタロイドシステムは、薬物治療に使用されています。
例
コロイド。
牛乳、シャンプー、宝石、発泡ゴムなどがコロイド系に該当する。
クリスタロイド。
生理食塩水、糖液などの静脈内投与がこれにあたる。
“学習教材、化学、表面化学、コロイド状態” コロイド状態、晶質、化学の学習教材 @eMedicalprep.Com. N.p., n.d. Web. 24 Jan. 2017.
Comprehensive Practical Chemistry XII Chapter 2, surface chemistry By Dr. N. K. Verma, B. K. Vermani, K . K. Rehani
Sarquis, J.; Colloidal systems.J. Chem. Educ., 1980, 57(8), p 602DOI: 10.1021/ed057p602
“カーン・アカデミー” カーンアカデミー。
