ビタミンとサプリメントの大きな違いは、ビタミンは私たちの体内に自然に存在する栄養素であるのに対し、サプリメントは自然に存在する、あるいは合成された化学物質を食事に補う形で摂取するものであることです。
さらに、ビタミンはビタミンA、B、C、D、E、Kなどを含み、サプリメントはマルチビタミンや食物ミネラルなど複数の成分を含んでいます。
ビタミンとサプリメントは、食事に含まれる2種類の栄養素です。
身体の機能に様々な有益な効果をもたらします。
ビタミンとは
ビタミンは、新陳代謝を正常に保つために必要な微量栄養素の一種です。
私たちの体内では必要量のビタミンを合成することができないため、一般にビタミンは食事から摂取する必要があります。
人体の代謝に必要なビタミンは13種類あります。
ビタミンA（レチノール、カロテノイド）、ビタミンB1（チアミン）、ビタミンB2（リボフラビン）、ビタミンB3（ナイアシン）、ビタミンB5（パントテン酸）、ビタミンB6（ピリドキシン）、ビタミンB7（ビオチン）、ビタミンB9（葉酸、ビオチン）。
ビタミンB9（葉酸）、ビタミンB12（コバラミン）、ビタミンC（アスコルビン酸）、ビタミンD（カルシフェロール）、ビタミンE（トコフェロール、トコトリエノール）、ビタミンK（キノン）などがあります。
図1: ビタミンを含む野菜と果物
通常、ビタミンAは組織の成長や分化を調節している。
一方、ビタミンB複合体の多くは補酵素またはその前駆体です。
一方、ビタミンDは、骨や他の臓器でのミネラルの代謝を調節するホルモンとして機能します。
さらに、ビタミンCとビタミンEは抗酸化物質です。
一方、ビタミンKは血液の凝固やいくつかのタンパク質の合成に関与しています。
しかし、すべてのビタミンは、その溶解度から脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分類することができます。
ビタミンA、D、E、Kは脂溶性で、ビタミンBとCは水溶性です。
残念ながら、脂溶性ビタミンは過剰に摂取すると脂肪組織に蓄積されやすく、水溶性ビタミンは過剰に摂取しても体外に排出される。
サプリメントとは
サプリメント、栄養補助食品、または食品サプリメントは、身体の正常な機能に必要な複数の成分を含む様々な製品です。
サプリメントの主な機能は、食事では不足する栄養素の必要量を満たすことです。
サプリメントの大きな特徴は、特定の代謝経路で活性化する成分を複数含んでいることである。
ビタミン、食物性ミネラル、タンパク質、アミノ酸、必須脂肪酸、プロバイオティクス、ボディービル用サプリメント、天然物などがサプリメントの主なカテゴリーです。
ただし、FDA（米国食品医薬品局）は、サプリメントは医薬品のように「病気の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではない」と主張している。
図2：フィッシュオイルカプセル
前述したように、ビタミンは代謝の調節に重要な役割を担っている。
また、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、亜鉛、マンガン、銅、ヨウ素、クロム、モリブデン、セレン、コバルトなど、食品に偏在していないミネラルはサプリメントとして利用されている。
さらに、タンパク質とアミノ酸は、体内の構造と調節機能に重要な役割を担っています。
さらに、ホエイプロテイン、カゼインプロテイン、卵プロテイン、エンドウプロテイン、ヘンププロテイン、玄米プロテインなどのプロテインサプリメントは、ボディビルダーや重量挙げの選手にとって重要です。
これらのサプリメントは、必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方を体に供給します。
その他のボディービル用サプリメントには、BCAA、グルタミン、アルギニン、必須脂肪酸、クレアチン、HMBなどがあります。
一方、人間にとっての必須脂肪酸は、オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）とオメガ6脂肪酸（リノール酸）の2種類です。
魚油などのサプリメントにはこれらが含まれている。
しかし、プロバイオティクスには腸内細菌叢が含まれており、サプリメントとして摂取することで消化を促進させることができる。
最後に、高麗人参、イチョウ、セントジョーンズワート、クルクミン、クランベリー、グルコサミン、コラーゲン、レスベラトロールなどの天然物の一部は、同様にサプリメントとして摂取されるものです。
ビタミンとサプリメントの共通点
- ビタミンとサプリメントは、食事に含まれる2種類の栄養素です。
- 身体の機能を維持するために重要です。
- また、いくつかの病気を治したり、予防したりすることができます。
ビタミンとサプリメントの違い
定義
ビタミンとは、ほとんどの動物と一部の植物の栄養に微量ながら不可欠な様々な有機物質のことであり、サプリメントとは、食事を補う目的で一つまたは複数の成分を含んで経口摂取される製品のことで、食品とみなされます。
これがビタミン剤とサプリメントの根本的な違いです。
原点
さらに、ビタミンとサプリメントの大きな違いは、ビタミンは体内に自然に存在する化合物であるのに対し、サプリメントには天然と合成のものがあることです。
食品の種類
ビタミンは食品の成分であるのに対し、サプリメントは食品の成分ではありません。
したがって、ここもビタミン剤とサプリメントの違いです。
タイプ
ビタミンの種類は、ビタミンA、B、C、D、E、Kで、サプリメントの種類は、ビタミン、栄養ミネラル、タンパク質、アミノ酸、脂肪酸、プロバイオティクス、その他のボディービル用サプリメントがあります。
主な機能
さらに、ビタミンとサプリメントのもう一つの違いは、ビタミンは代謝プロセスの調節において補酵素や補酵素の前駆体として機能するのに対し、サプリメントはボディービルの単位、エネルギー分子、または様々な種類の生体分子の前駆体として機能することです。
結論
ビタミンは、食事に含まれるか、体内で生成される天然化合物です。
ビタミンには、ビタミンA、B、C、D、E、Kなどの種類があり、主な働きは補酵素としての役割です。
これに対して、サプリメントは天然または合成の化合物であり、体内で造体またはエネルギー産生機能を有するとともに、生体分子の多くの前駆体として機能する。
一般に、サプリメントは複数の成分で構成されている。
したがって、ビタミンとサプリメントの主な違いは、その起源、種類、体内での機能です。
