シャロンフルーツと柿の違いとは?分かりやすく解説!

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シャロンフルーツと柿の大きな違いは、シャロンフルーツは柿の一種で、種がほとんどなくトマトくらいの大きさであるのに対し、柿はオレンジ色で非常に甘く、未熟だとかなり渋い食用の果物の一種であることです


シャロンフルーツと柿は食用果物の一種で、オレンジ色をしていてとても甘い

栄養価が高いことで有名です。

また、シャロンフルーツは、人工的に渋み(未熟な果実に含まれるタンニンによる乾燥した口当たり)を取り除いているため、どの成熟期でも食用にすることが可能である

この記事の重要な単語

渋柿、チョコレート柿、富有、蜂屋、柿、シャロンフルーツ、タネナシ

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シャロンフルーツとは

シャロンフルーツは、イスラエルのシャロン平原で栽培される柿の品種です。

シャロンフルーツは、樹上で炭酸ガスにさらして熟成させるため、人工的に渋みを取り除いたものです。

図1: シャロンフルーツ

シャロンフルーツの最大の特徴は、芯も種もないことである

そのため、丸ごと食べることができる。

柿とは

柿は黄色いオレンジ色の果物で、トマトのような形をしています。

ほとんどの柿は熟すまで渋みがあります。

この渋みはタンニンの存在によるもので、タンニンは果実の熟成とともに減少する。

商業的に重要なパーミッションの種類には、日本柿、蜂屋、富有、シャロンフルーツ、チョコレート柿、たねなしなどがあります。

ハチヤとフユはどちらもアジア/日本の柿または柿(Diospyros kaki)の2種類です。

  • 蜂屋(はちや)・・・中くらいの桃の大きさの先割れ柿です。鮮やかなオレンジ色で、皮に光沢があります。渋みが強く、完熟すると非常に柔らかく、驚くほど甘く、プリンとして食べることができる。
  • 富有 – トマトの形をした鮮やかなオレンジ色の柿で、渋みはない。富有柿は、シャキシャキとした食感で、甘く、歯ごたえがあります。
  • チョコレート柿 – 果肉が茶色く、かすかにチョコレートの香りがする柿です。
  • フロリダで栽培されるどんぐり型の柿。渋みがあり、色は黄橙色。図2:日本の柿

柿は、りんごに勝るとも劣らない豊富な食物繊維を含んでいます。

また、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、マンガン、鉄などのミネラルも豊富です。

さらに、抗酸化物質も多く含まれている。

そのため、柿は健康な肌、免疫システム、そして癌に良いとされている。

シャロンの果実と柿の類似点

  • シャロンフルーツと柿は2種類の食用果実です。
  • 赤、オレンジ、黄色などの色があり、大きさはトマトに似ています。
  • どちらも味と栄養価は重要です。
  • 彼らは、新鮮なものと乾燥させたものの両方で利用可能です。

シャロンフルーツと柿の違い

定義


シャロンフルーツは柿の一種で、特にイスラエルで栽培されている早生オレンジ色の品種を指す

柿は、大きなトマトに似ていて、果肉が非常に甘い食用果実を指す。

有意性

また、シャロンフルーツは柿の一品種であり、世界には数種類の柿が確認されている。

渋み

なお、シャロンフルーツは無渋柿の一種であるが、渋柿もある

で成長する。

また、シャロンフルーツは主にイスラエルのシャロン平原で育つが、柿は世界各地に自生する種類があります。

テイスト

また、シャロンの果実は特に甘く、柿は甘くて少しピリッとする。

種子

また、他の柿には種があるが、シャロンの実は種がなく、丸ごと食べることができる。

結論

シャロンフルーツは、柿の中でも渋のないもの、または渋を人工的に取り除いたものを指します。

柿はトマトサイズの甘い果物で、多くの健康効果があります。

シャロンフルーツと柿の大きな違いは渋みです。

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