ビタミンB6とビタミンB12の大きな違いは、ビタミンB6がホルモンの調整に役立つのに対し、ビタミンB12は神経の働きやDNAの合成に不可欠であることです。
ビタミンB6とビタミンB12は、必須微量栄養素です。
赤血球の生成に関与し、免疫力を高めるのに役立ちます。
一般に、ビタミンB6は肉、魚、ひよこ豆、ジャガイモなどのでんぷん質の野菜に、ビタミンB12はアサリ、魚、肉、卵、乳製品に多く含まれます。
ビタミンB6とは
ビタミンB6とは、必須栄養素であるビタミンBの一種である。
一般に、ビタミンB6の活性型はピリドキサール5′-リン酸です。
また、体内の140種類以上の形態の酵素の補酵素として働いています。
これらの酵素反応には、脂質、グルコース、およびアミノ酸の代謝が含まれる。
植物は紫外線から身を守るためにビタミンB6を合成しています。
しかし、動物はビタミンを合成することができないため、食事やサプリメントで摂取している。
図1：ビタミンB6
さらに、肉や魚、ひよこ豆、じゃがいもなどのでんぷん質の野菜にもビタミンB6が含まれています。
食事による欠乏はほとんどありませんが、ビタミンB6が欠乏すると、口や目の周りの発疹や炎症、眠気や手足の感覚・運動神経に影響を与える末梢神経障害などの神経症状が主な症状として現れます。
ビタミンB12とは
ビタミンB12の主な機能は、DNA合成、脂肪酸およびアミノ酸代謝の補因子として機能することです。
さらに、ビタミンB12は、神経系の正常な機能と骨髄における赤血球の成熟に重要です。
図2：ビタミンB12
さらに、サプリメントでは、主に動物性食品に含まれる天然型のビタミンB12であるメチルコバラミンが使用されている。
メチルコバラミンの主な特徴は、八面体のコバルト（III）中心を持つことである。
天然には明るい赤色の結晶として存在する。
また、メチルコバラミンには、金属-アルキル結合が存在する。
生理的にはビタミンB12と同等です。
したがって、メチルコバラミンは、ビタミンB12欠乏症の予防と治療に重要です。
ビタミンB6とビタミンB12の類似性
- ビタミンB6とビタミンB12は、水溶性ビタミンの一種であるビタミンBの一種です。
- また、脂質、アミノ酸、糖質の代謝に関わる補酵素として機能します。
- さらに、赤血球の生成に関与し、免疫力を高める働きもあります。
ビタミンB6とビタミンB12の違い
定義
ビタミンB6とはピリドキシンのことで、多くの食品に含まれるほか、食品やサプリメントにも添加されている水溶性ビタミンの一種。
別名
通常、ビタミンB6はピリドキシン、ビタミンB12はコバラミンと呼ばれる。
出典
ビタミンB6は、肉、魚、ひよこ豆、じゃがいもなどのでんぷん質の野菜に含まれています。
一般的に、ビタミンB12は、アサリ、魚、肉、卵、乳製品に含まれています。
重要性
一般に、ビタミンB6はホルモンの調節に、ビタミンB12は神経の働きやDNAの合成に不可欠です。
結論
簡単に説明すると、ビタミンB6はビタミンBの一種で、活性型になったときのピリドキシンのことも指します。
肉や魚、ひよこ豆、じゃがいもなどのでんぷん質の野菜に含まれています。
ビタミンB6の主な働きは、ホルモンを調節することです。
一方、ビタミンB12またはコバラミンは、神経機能とDNA合成に重要なビタミンB12の一種です。
通常、ビタミンB12は腸内細菌が産生します。
しかし、ビタミンB6とビタミンB12の大きな違いは、その働きです。
