ラム酒とブランデーとウィスキーの主な違い

ラム酒、ブランデー、ウィスキーは、いずれも蒸留プロセスで作られる蒸留酒です。

ラム酒、ブランデー、ウィスキーの主な違いは、製品に使用されている主な原材料にあります。

ラム酒はサトウキビの絞り汁や副産物からつくられる。

ブランデーは、ワインを蒸留して作られる。

ウイスキーは穀物を発酵させたもろみから作られる。

この主な違いとは別に、特性や蒸留方法にも違いがあります。

ラム酒とは

ラム酒はサトウキビを原料とするアルコール飲料で、サトウキビジュースやサトウキビの副産物から直接、発酵と蒸留の過程を経て作られます。

蒸留された製品は、一般的にオーク材の樽で熟成されます。

ラム酒には様々なグレードがあります。

ライト・ラムは、一般的にカクテルのミックスに使用されます。

ダーク・ラムはストレートで飲まれ、料理にも使われます。

プレミアム・ラムは、氷を入れたり、ストレートで飲んだりします。

Rum is primarily produced in the Caribbean and Latin America. Aside from these regions, countries like Spain, Australia, Austria, New Zealand, Canada, the United States, and India, etc. also produce rum. Rum plays an important part in the history and the culture of West Indies, the Maritimes, and the Royal Navy.

ブランデーとは

ブランデーは、ワインを蒸留して作られるアルコール飲料の一種です。

ブランデーという名前は、オランダ語で「焼けたワイン」を意味するbrandewijnに由来しています。

ブランデーはワインから作られることが多いですが、発酵させた果汁から作られることもあります。

ブランデーの度数は通常70～120度です。

ブランデーは木樽で熟成され、熟成効果を再現するためにカラメル色素が加えられることもあります。

また、熟成と着色を同時に行うブランデーもあります。

Brandies are typically taken as an after-dinner drink. Different varieties are found all over the world. Cognac and Armagnac are among the most popular Brandy varieties.

ウイスキーとは

ウィスキー（Whisky）は、穀物のマッシュから作られる蒸留アルコール飲料です。

発酵プロセスには、トウモロコシ、ライ麦、大麦、小麦など、さまざまな穀物が使用されます。

蒸留された飲料は、通常、焦がしたホワイトオークで作られた木製の樽で熟成される。

Whiskey can be classified into many classes and types. They are classified according to the type of grains, distillation process, aging and the region. Single malt whiskey, Bourbon, blended whiskey, Scotch is some fine examples of various whiskeys.

ラム・ブランデーとウィスキーの違い

原材料名

ラム酒はサトウキビを発酵させてつくります。

ブランデーは、ワインを蒸留してつくられます。

ウィスキーは、穀物のもろみを発酵させ、蒸留してつくられます。

品種

ラムの種類は、ゴールデンラム、ダークラム、ホワイトラムなど。

ブランデーは、コニャック、アルマニャックなど。

ウィスキーは、スコッチ、バーボン、シングルモルトウィスキーなど。

“ラム” by Drew Stephens (CC BY-SA 2.0) via Flickr

“Armagnac-img 0465″ by Rama – Own work. (CC BY-SA 2.0 fr) via Commons

“CanadianWhisky” by Original uploader was Hammersbach at en.wikipedia – ja.wikipediaから材料を使用しています。

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