フィンガーチップとフライドポテトの主な違いは、フィンガーチップは一度だけ揚げられるのに対し、フライドポテトは通常二度揚げされることです。

フィンガーチップスとフライドポテトは、揚げたジャガイモの薄片です。

塩とケチャップ、マヨネーズ、酢、トマトソースなどの調味料を添えて食べることが多いですね。

しかし、フィンガーチップスとフライドポテトには、その調理法にちょっとした違いがあるのです。

フライドポテトとは

フライドポテトは、ジャガイモを薄く切ったものを揚げたものです。

フライドポテトの呼び方は世界中で様々で、チップス、フライドポテト、バトネット、フィンガーチップなどです。

さらに、フライドポテトはフランスやベルギーが発祥の地とされています。

フライドポテトを作るには、主にラセットポテトを使用する。

フライドポテトを作るには、まずジャガイモを均等な短冊状に切ります。

切る前にジャガイモの皮をむくか、皮はそのままにしておきます。

ジャガイモの表面のでんぷんを取り除くには、拭き取るか、冷水に浸す必要があります。

フライドポテトを作るには、揚げるのが一般的な方法です。

しかし、真空フライヤーを使えば、油の量を抑えて作ることもでき、よりヘルシーに仕上がります。

Compare Finger Chips and French Fries - What's the difference?

ほとんどのシェフは、フライドポテトを作るのに、二度揚げのテクニックを好みます。

これは、ポテトチップスを2度揚げるというものです。

二度揚げでは、まず一度目は高温の油で揚げます（ブランチングと呼ぶこともあります）。

その後、さらに高温の油でさっと揚げて、外側をカリッとさせるのです。

1回目は数分、2回目は数秒で終わります。

ポテトの大きさによって時間は異なります。

一般的にフライドポテトは熱くてカリカリな状態で提供される。

昼食や夕食の一品になることもあります。

また、スナックとして好んで食べる人もいる。

また、パブやバー、レストランのメニューにも登場します。

塩とケチャップ、マヨネーズ、トマトソースなどの調味料と一緒に食べるのが一般的です。

フィンガーチップとは

フィンガーチップは、フライドポテトのインド英語名です。

実は、この名称は南アジア全域で一般的です。

しかし、フィンガーフライはフライドポテトと同じではありません。

調理法に若干の違いがあるのだ。

フィンガーフライは一度しか揚げない。

しかも、このチップスを作るには、まずジャガイモの皮をむき、薄く切り、このジャガイモの千切りを油で揚げます。

これで出来上がりです。

フライドポテトはジャガイモを薄く揚げたもので、フィンガーチップはフライドポテトのインド版です。

フィンガーチップは一度揚げますが、フライドポテトは通常二度揚げします。

主にアメリカ人がフライドポテトという名前を使いますが、フィンガーチップスという名前はインド英語です。

フィンガーチップとフライドポテトは、どちらもジャガイモを薄く切ったものを揚げたものです。

フィンガーチップとフライドポテトの大きな違いは、フィンガーチップは一度しか揚げないのに対し、フライドポテトは通常二度揚げする点です。

フィンガーチップとフライドポテトの違いは、フィンガーチップは1度揚げ、フライドポテトは2度揚げすることである。