主な違い – プレバイオティクスとプロバイオティクス
プレバイオティクスとプロバイオティクスは、消化管関連の病気の予防と回復のために人気があり、その結果、これらの食品化合物は、食品、医薬品、栄養補助食品産業で非常に使用されています。
しかし、一般消費者の間では、プレバイオティクスとプロバイオティクスの違いについて多くの混乱があるようです。
プロバイオティクスは、宿主である生物の消化管の健康と幸福に有益な生きた微生物です。
この宿主は、人間でも動物でもかまいません。
プレバイオティクスは、細菌や菌類などのプロバイオティクス微生物の成長や活性を促進する化学物質であり、腸内のプロバイオティクス組成をより健康的な組成に変化させることができます。
これがプレバイオティクスとプロバイオティクスの大きな違いです。
今回は、プレバイオティクスとプロバイオティクスの違いについて、その使用目的やその他の化学的特性について見ていきましょう。
プロバイオティクスとは
プロバイオティクスは、人間の消化器系の健康に有益な、生きた人間に優しい微生物です。
人間の体には善玉菌と悪玉菌が存在し、プロバイオティクスは常に善玉菌と有益菌のグループを代表しています。
プロバイオティクス – ラクトバチルス・アシドフィラス
プレバイオティクスとは
プレバイオティクスとは、腸内の有益なプロバイオティクスの成長と維持を誘導する難消化性の食品成分です。
プレバイオティクスとプロバイオティクスの違い
プレバイオティクスとプロバイオティクスの違いは、次のように分けることができます。
定義
プロバイオティクス。
世界保健機関（2001）によると、プロバイオティクスは「適切な量を投与すると、宿主に健康上の利益をもたらす生きた微生物」と定義されています。
プレバイオティクス。
Journal of Nutrition (2007)に掲載されているRoberfroidの研究論文によると、プレバイオティクスの定義は「プレバイオティクスとは、宿主の幸福と健康に恩恵を与える胃腸内微生物叢の組成および/または活性の両方において、特定の変化を可能にする選択的に発酵させた成分」であるという。
タイプ
プロバイオティクス プロバイオティクスは生きた有益な微生物です。
プレバイオティクス。
プレバイオティクスは、難消化性の食品成分です。
歴史
プロバイオティクス プロバイオティクスの概念は、1907年にエリー・メチニコフによって初めて提唱された。
プレバイオティクス。
プレバイオティクスという概念は、1995年にMarcel Roberfroidによって初めて発見され、命名された。
人体での働き
プロバイオティクス プロバイオティクスは、宿主生物の消化管の健康と幸福を増進させる。
プレバイオティクス
- プロバイオティクスに食べ物を提供する
- ビフィズス菌と乳酸菌の数または活性を増加させる。
- 有益な微生物の組成をポジティブなものに変える。
- 短鎖脂肪酸（SCFA）の産生を増加させる。
健康上のメリット
プロバイオティクス プロバイオティクスは、潜在的な病原性胃腸微生物のレベルやその活性を下げ、胃腸の不快感を軽減するなど、多くの健康効果をもたらします。
また、免疫系の強化・強化、肌機能の改善、便通の改善にも効果があります。
その結果、プロバイオティクスは、便秘、大腸がん、鼓腸や腹部膨満感の軽減、一部の大腸潰瘍を予防することもできるのです。
さらに、プロバイオティクスは、DNA、タンパク質、脂質を酸化的損傷から保護する働きもあります。
プレバイオティクス。
プレバイオティクスは、免疫系の機能とパフォーマンスを高め、腸内酸性を改善し、大腸がんの発生を抑え、炎症性腸疾患、高血圧を含む多くの健康上の利点を提供します。
例
プロバイオティクス プロバイオティクスは、ビフィズス菌、ラクトバチルス・ラムノサス、ラクトバチルス・カゼイ、ラクトバチルス・ジョンソニー、ラクトバチルス・デルブルッキー亜種、ブルガリクス、ラクトバチルス・アシドフィルスなどの生きた有用微生物です。
プレバイオティクス プレバイオティクスとは、トランスガラクトオリゴ糖、イヌリン、ラーチ・アラビノガラクチン（LAG）、レジスタントスターチ、ペクチン、β-グルカン、キシロオリゴ糖（XOS）などの難消化性の食品成分です。
ソース
プロバイオティクス ヨーグルト、ザワークラウト、ヤクルト、味噌汁、発酵させた朝食用シリアルやスナック、ソフトチーズ（ゴーダチーズなど）、コンブチャ、キムチ、ザワークラウト、サワードウパンにも、プロバイオティクスが含まれています。
これらの食品に最も共通する性質は、プロバイオティクスを発達させるプロセスである発酵です。
プレバイオティクス プレバイオティクスを豊富に含む食品には、アスパラガス、エルサレム・アーティチョーク、バナナ、オートミール、豆類があります。
プレバイオティクスは主に難消化性で、消化管の上部で消化されない繊維物質であるため、日々の食事で摂取することができます。
その結果、大腸に定着する有利なバクテリアの餌やエネルギー源として作用し、その成長や活性を刺激します。
副作用
プロバイオティクス 状況によっては、プロバイオティクスの食事による摂取が有害となる可能性がある。
例えば、オランダ膵炎研究グループが行った治療目的のヒト臨床試験では、6種類のプロバイオティクス細菌の混合物を摂取すると、重症の突発性膵炎が予測される患者の死亡率が高まった。
プレバイオティクス 食事に相当量のプレバイオティクスを直ちに摂取すると、発酵が進み、ガスの発生、膨満感や便通が増加することがあります。
プロバイオティクスは、有害な細菌の増殖を抑えることで消化器官を健康に保つ有益な微生物です。
一方、プレバイオティクスは難消化性の炭水化物で、プロバイオティクスの餌となります。
プロバイオティクスとプレバイオティクスの主な健康上の利点は、人間と動物の両方で健康な消化器官を維持するのを助けることであると思われる。
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“Lactobacillus acidophilus, a probiotic – a beneficial bacteria residing in the digestive tract of humans” By Bởi Bob Blaylock – Tác phẩm do chính người tải lên tạo ra, [CC BY-SA 3.0]、コモンズウィキメディアを通じて。
“Jeruselam Artichokes” By Gilabrand at English Wikipedia, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
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