主な違い – 硬水と軟水
地殻の約71％は水で覆われているが、その中で飲める水はごくわずかです。
水はすべての生物にとって、日々の暮らしに欠かせない要素です。
生物は水なしには生きていけません。
通常の水はH2Oの分子で構成されており、これを水分子と呼びます。
水には、硬水と軟水があります。
硬水とは、ミネラルを多く含む水のことです。
軟水は、ミネラルの含有量が少ない水です。
これが硬水と軟水の大きな違いです。
硬水とは
硬水とは、ミネラル分を多く含んだ水のことです。
一般的に硬水は、マグネシウムとカルシウムのミネラル分が多く含まれています。
これらは溶解しているミネラルです。
水の硬度は、水が硬いか軟らかいかを判断する尺度です。
硬水は、マグネシウムとカルシウムの炭酸塩を主成分とする石灰岩やチョークに水が流れることで生成されます。
水に含まれるミネラルは、水に特徴的な味を与えます。
また、ミネラルの含有量によって、健康効果も異なる場合があります。
硬水では、泡ではなく膜を形成するため、石けんの効果は低くなります。
これは、石けんに含まれる有機酸のマグネシウムとカルシウムのスラットが形成されるためです。
図01:硬水
硬水の硬度は、2つのタイプで表すことができます。
一時的な硬度
一時的な硬度は、水に溶解する重炭酸塩鉱物、主にマグネシウムとカルシウムの存在によるものです。
これらのミネラルは、水に溶けるとマグネシウムとカルシウムの陽イオン（Ca+2、Mg+2）と炭酸塩と重炭酸塩の陰イオン（CO32-、HCO3-）を形成します。
一時的な硬度は、水を沸騰させたり、石灰を加えたりすることで取り除くことができる。
永久磁石の硬度
永久硬度は、マグネシウムとカルシウムの硫酸塩と塩化物によるものです。
これらのミネラルは、加熱しても沈殿しない。
したがって、沸騰させるだけでは永久硬度は除去できません。
軟水器やイオン交換塔で除去することができます。
硬水は、石灰で処理するか、イオン交換樹脂の上を通過させることで軟化させることができます。
イオン交換樹脂は、硬水のイオンをナトリウムの陽イオンに置き換えることができます。
軟水とは
軟水とは、ミネラルの含有量が少ない水のことです。
軟水は、カルシウムやマグネシウムなどの溶存塩類を含まない水です。
軟水は主にナトリウムイオンを含んでいます。
軟水は、ナトリウムの陽イオンだけを含むように処理されています。
軟水は、ミネラル分が少なく、塩辛いので、飲用に適さない場合があります。
軟水は石鹸の効果が高く、使用すると泡立ちます。
図02：軟水
軟水は、硬水をイオン交換樹脂に通して処理したものです。
イオン交換樹脂はナトリウム塩で構成されています。
硬水がこの樹脂の上を通ると、塩のイオンが硬水中のマグネシウムイオンやカルシウムイオンに置き換わることができる。
軟水にナトリウムイオンが多く含まれ、塩辛い味がするのはこのためです。
硬水と軟水の違い
定義
硬水。
硬水とは、ミネラル分を多く含む水のこと。
軟水。
軟水とは、ミネラルの含有量が少ない水のこと。
イオン
硬水。
硬水には、マグネシウムイオンとカルシウムイオンが含まれています。
軟水。
軟水には、ナトリウムイオンが含まれています。
テイスト
硬水。
硬水は独特の味がすることが多い。
軟水。
軟水は塩辛い味がする。
準備
硬水。
石灰岩や白亜の中を水が流れることで硬水となる。
軟水。
硬水をイオン交換樹脂に通すと軟水ができる。
石けんの効果
硬水。
硬水では石けんの効果は少なく、泡ではなく膜が形成されます。
軟水。
軟水：石けんは軟水によく効き、泡が立ちます。
結論
硬水とは、ミネラルを多く含む水のことです。
軟水とは、ミネラルの含有量が少ない水のこと。
これが、硬水と軟水の大きな違いです。
硬水は主にマグネシウムイオンとカルシウムイオンで構成されています。
軟水はナトリウムイオンで構成されています。
