マティーニとダーティ・マティーニの大きな違いは、マティーニがジンとベルモットを使ったカクテルであるのに対し、ダーティ・マティーニはオリーブ塩水やオリーブジュースを入れたマティーニであることだ。
マティーニは世界で最もよく知られたカクテルのひとつです。
マティーニにはウェット・マティーニ、ドライ・マティーニ、ダーティ・マティーニなどのバージョンがあります。
マティーニとダーティ・マティーニの違いは、ごくわずかなものです。
マティーニとは
マティーニとは、ジンとベルモットを使ったカクテルのことである。
ジンは穀物や麦芽を蒸留し、ジュニパーベリーで香り付けしたアルコールで、ベルモットは香草で香り付けしたワインで、主にフランスやイタリアで作られている。
マティーニは、レモンツイストやオリーブを添えて供される。
マティーニは、最も有名なカクテルの一つであり、最もよく知られた混合アルコール飲料です。
マティーニは、クリーンでドライ、そしてアロマティックな味わいが特徴。
透明な酒しか使わないので、色は澄んでいる。
さらに、マティーニは特別なカクテル・グラスで供されるのが一般的です。
マティーニ・グラスと呼ばれるのは、上部が三角形で、ステムが高く、一般にマティーニ・グラスと呼ばれる。
マティーニにはウェット・マティーニ、ドライ・マティーニ、ダーティ・マティーニがあります。
ドライ・マティーニは、ドライ・ベルモットとホワイト・ベルモットで作る。
20年代には、一般的な飲み物の注文だった。
この時代、ジンとベルモットの量の比率は2：1だった。
時が経つにつれ、ベルモットの量は徐々に減っていった。
1930年代は3：1、1940年代は4：1であった。
一方、ウェット・マティーニにはベルモットの量が多い。
また、50-50マティーニは、ジンとベルモットの量が同じです。
現在、クラシック・マティーニの最も一般的なレシピは、2 1/2 ozのジンと1/2 ozのドライ・ベルモットです。
これらの材料を混ぜた後、氷を入れてシェイクし、グラスに濾すのです。
そして、レモンの皮やオリーブを添えれば、マティーニの出来上がり。
ダーティ・マティーニとは
ダーティ・マティーニ
A dirty martini is a martini that contains a splash of olive brine or olive juice. This olive gives acidity and salt to the martini. More interestingly, Franklin Roosevelt is credited with popularizing dirty martini.
このカクテルはうまく作ればおいしいが、うまく混ざらないと塩辛い味にもなる。
また、ドライ・マティーニには、通常、グラスに1～2個のオリーブが添えられている。
マティーニとダーティマティーニの違いについて
定義
マティーニとは、ジンとベルモットを使ったカクテルのことで、ダーティ・マティーニとは、オリーブの塩水やオリーブジュースを加えたマティーニのことである。
原材料名
マティーニがジンとベルモットを使うのに対し、ダーティ・マティーニはジンとベルモット、そしてオリーブの塩水かジュースを使う。
テイスト
マティーニはすっきりとした辛口で香り高い味わい、ダーティマティーニはオリーブジュースを加えることでやや酸味や塩味を感じる味わい。
カラー
さらに、マティーニは澄んだ色をしているが、ダーティ・マティーニはわずかに黄みがかった、またはオリーブグリーンの色をしている。
結論
マティーニとダーティマティーニの大きな違いは、マティーニがジンとベルモットを使ったカクテルであるのに対し、ダーティマティーニはオリーブ塩水やオリーブジュースを入れたマティーニであることです。
