フィッシュオイルとオメガ3の違いとは？分かりやすく解説!

フィッシュオイルとオメガ3の主な違いは、フィッシュオイルが魚の脂肪や組織から作られるオイルであるのに対し、オメガ3は多価不飽和脂肪酸であることです。

さらに、フィッシュオイルには2種類のオメガ3が含まれています。

オメガ3には、α-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）の3つがありますが、魚油にはEPAとDHAの2つが含まれています。

魚油とオメガ3は、心臓の健康をはじめ、体にとって多くのメリットがある2種類の食品成分です。

α-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、フィッシュオイル、オメガ3（Omega 3

フィッシュオイルとは

フィッシュオイルは、主にオメガ3脂肪酸を含む健康補助食品です。

フィッシュオイルに含まれる脂肪酸は、主にEPAとDHAの2種類です。

フィッシュオイルは、マグロ、ニシン、アンチョビ、サバ、サーモンなどの脂肪分の多い魚の身から抽出されます。

実は、魚は体内でオメガ3を生成しません。

しかし、微細藻類を消費する植物プランクトンを摂取することで得ているのです。

つまり、オメガ3の原産地は微細藻類なのです。

図1：フィッシュオイルカプセル

魚油の重要な亜種は、大西洋マダラや太平洋マダラなどのタラ科魚類の肝臓から抽出されるタラ肝油です。

タラ肝油は、EPA、DHA、ビタミンA、Dを豊富に含む。

タラ肝油の最大の特徴は、抗炎症作用です。

オメガ3は多価不飽和脂肪酸で、体内の中性脂肪の量を減らし、死亡や心筋梗塞、脳卒中のリスクを低下させる働きがあります。

また、心臓のリズムを整え、不整脈や動脈硬化のリスクを低下させる働きもあります。

抗炎症作用もあります。

しかし、オメガ3は人体で生成できないため、食事やサプリメントで体内に取り入れる必要があります。

オメガ3には、α-リノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）という3つの主な種類があります。

ALAは植物油（キャノーラ、大豆油など）やクルミなどの植物由来のものです。

EPAもDHAも主に魚から摂るもので、ALAよりも強力です。

現在、WHOが推奨するオメガ3は、1日あたりEPAとDHAを0.3～0.5g、ALAを0.8～1.1gとされています。

オメガ脂肪酸には他に、多価不飽和のオメガ6と、一価不飽和のオメガ9があります。

オメガ6は植物油、ナッツ類、種子類から、オメガ9はオリーブオイル、キャノーラ油、サフラワー油、アボカド、ピーナッツやアーモンドなどのナッツ類から摂ることができます。

魚油は、脂の乗った魚から得られる脂肪油で、オメガ3と呼ばれる不飽和脂肪酸を多く含み、オメガ3は必須脂肪酸の一種で、コレステロールやLDL値を下げる作用があります。

魚油のオメガ3の源は微細藻類であり、オメガ3は魚または植物油、クルミ、亜麻仁、濃い葉野菜などの植物から摂取されます。

さらに、魚油にはEPAとDHAが含まれており、オメガ3の3つの形態はAPA、EPA、DHAです。

魚油は、オメガ3の供給源です。

脂ののった魚の身から作られます。

一方、オメガ3は多価不飽和脂肪酸で、ALA、EPA、DHAの3つの形態があります。

ALAは植物由来、EPAとDHAは魚由来です。

魚油とオメガ3の大きな違いは、その対応関係です。