主な違い – 果皮と胚乳の違い
胚乳と内胚乳は、高等植物の種子に含まれる2種類の食物貯蔵組織です。
ほとんどの種子は、炭水化物、脂質、タンパク質の形で貯蔵されている。
貯蔵された食物は、種子の発芽の際に胚の成長に利用される。
胚乳は、通常、実生と呼ばれる種子の発育過程で消化される。
胚乳の主な違いは、胚乳が核から発生する2倍体の貯蔵組織であるのに対し、胚乳は3倍体の貯蔵組織であり、3回の融合によって発生することである。
1. What is Perisperm
– Definition, Characteristics, Role
2. What is Endosperm
– Definition, Characteristics, Role
3. What is the difference between Perisperm and Endosperm
Perispermとは
胚乳は、種子の食物貯蔵組織の一つです。
胚乳は、胚嚢の中にある子房の中心部分から発生する。
胚乳は、その発達の過程でヌクレオシドを消費する。
胚乳はナデシコ科、イヌタデ科、カヤツリグサ科、アマランサス科、カヤツリグサ科、シソ科、キキョウ科、ジンチョウゲ科にのみ見られる。
これらの科では、残留する胚嚢が種子内部で密に詰まった食物となる。
胚乳は、胚乳と胚の間に存在する。
そのため、種子中の胚乳は、胚乳から栄養を吸収して胚に変化する。
ピペラ科では、受精後、一部の核細胞が他の核細胞に比べて急速に数を増やす。
これらの細胞は互いに融合し、複合細胞を形成する。
この複合細胞は細胞質を密に持ち、油球を蓄えている。
表皮のヌセル細胞はデンプンを貯蔵する。
貯蔵されたデンプンは、莢膜の端から胚嚢の底部にかけて勾配が見られる。
シソ科の種子の95%は胚乳です。
したがって、その胚乳は非常に減少していることがわかる。
図1に被子植物の子房を示す。
図1：被子植物の子房に含まれるヌクレオチド
内胚葉とは
胚乳は、種子の中で最も顕著な食物の貯蔵組織です。
原始的な胚乳の核から形成される。
花粉管から入ってきた2つの精細胞のうちの1つが、三重融合と呼ばれるプロセスで融合し、胚嚢の中に一次胚乳核が作られる。
三重融合では、3つのハプロイド核が融合し、三倍体核が形成される。
有糸分裂による細胞分裂が繰り返されることで、胚乳が形成され、胚の発達に必要な食物を蓄えることができるようになる。
一般に、胚乳は2nから15nの範囲で変化する多倍体であると考えられている。
デンプンは主に胚乳に含まれる。
油分やタンパク質も胚乳に含まれる。
種子には胚乳性のものと非胚乳性のものがあり、種子内に胚乳があるかないかで分類される。
双子葉植物の種子は、胚乳に含まれる栄養分が発芽前の胚の発達過程で2つの子葉に吸収されるため、非胚乳性種子とみなされる。
したがって、双子葉植物の種子には、非常に小さな胚乳が見られる。
そのため、双子葉類の種子は外胚乳性とも呼ばれる。
単子葉植物の種子は内胚乳性種子であり、種子内部に顕著な内胚乳を含んでいる。
そのため、単子葉植物の種子はalbuminous seedsとも呼ばれる。
単子葉植物は、双子葉植物に比べ、最も大きな種子を含んでいる。
穀類は単子葉植物です。
小麦や大麦などの穀類の胚乳は、人間の食生活でも食料源として活用することができる。
図2に、双子葉植物の種子の内部構造を示す。
図3：被子植物種子
a – 種皮、b – 内胚乳、c – 子葉、d – 胚
ペリサームとエンドサームとの違い
原点
胚乳。
胚乳は核膜から発生する。
胚乳。
胚乳は原始胚乳核から発生する。
母体部分
ペリスペルムのこと。
胚乳は純粋な母性部分です。
胚乳。
胚乳の2/3は母性的です。
倍率
胚乳期。
胚乳には2倍体の細胞が含まれる。
胚乳。
胚乳には3倍体の細胞が含まれる。
種子の内部
胚乳。
胚乳の周囲にあるのが胚乳。
胚乳。
胚乳は、胚を取り囲むように存在する。
栄養の吸収
胚乳 胚乳の栄養は、胚乳に吸収される。
胚乳。
胚乳の栄養は、胚に吸収される。
ドライ/ソフト
胚乳。
通常、胚乳は乾燥している。
胚乳。
胚乳は通常柔らかい。
で見つかりました。
胚乳。
胚乳はナデシコ科、イヌタデ科、カライトソウ科、アマランサス科、カヤツリグサ科、シソ科、キキョウ科、ジンチョウゲ科にのみ見られる。
胚乳。
胚乳はほとんどの種子に含まれる。
例
胚乳。
甜菜、コーヒー、黒胡椒などが胚乳性の種子の例です。
胚乳。
タマネギ、ヒマシ、落花生、トマト、穀物などが胚乳性の種子の例です。
結論
種子には、胚乳と内胚乳という2種類の栄養組織が存在する。
胚乳は胚嚢の核を起源とするため、母性に由来する。
そのため、2倍体です。
胚乳は、いくつかの植物科にのみ存在する。
胚乳の周囲に存在する。
胚乳は、ほとんどの種子で胚の周囲に存在する。
単子葉植物の種子で顕著です。
双子葉植物の種子の胚乳に含まれる養分は、苗を作る前に胚の子葉に吸収される。
胚乳は、一次胚乳核を含む細胞が分裂を繰り返すことで発生する。
一次胚乳核は、2つの極性核が2つの精細胞のうちの1つと融合することによって形成され、三重融合と呼ばれる現象が起こる。
従って、ほとんどの場合、胚乳は3倍体です。
しかし、周産期と胚乳の主な違いは、種子の発生過程における各組織の形成にある。
N.p., 12 Mar. 2005. Web. 2017年5月02日付。
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