ユールログとスイスロールの大きな違いは、その外見です。
ユールログはクリスマスイブに燃やすユールログを模して作られ、スイスロールは断面が螺旋状になっただけの円筒形のケーキです。
ユールはクリスマスシーズンに作る丸太の形をした伝統的なケーキで、スイスロールはロール状のスポンジケーキの一種で、ジャムや生クリーム、アイシングなどのフィリングが入っている。
また、ユール・ログはクリスマスの伝統的な食べ物の一種であるが、スイス・ロールはそのような意味はない。
ユールログとは
ユールとは、クリスマス近くに出される伝統的な丸太の形をしたケーキのことです。
これは、クリスマスイブに家族が燃やす伝統的な「ユールログ」を表しています。
この丸太を燃やすことで、新しい年を迎え、家族に幸運がもたらされることを象徴している。
ユールログケーキは、ユールログをミニチュア化したような甘いルラードです。
＞ユールログ
通常、ユールログは片方の端を切り落とし、切り落とされた枝のように側面から突出させた状態で提供する。
ケーキの外側は、樹皮のような質感です。
アイシングにフォークを通すと、このような食感が得られます。
また、ケーキに粉砂糖をふりかけて雪を表現する人もいます。
また、マジパンやメレンゲで作った新鮮なベリーやキノコを飾りとして見ることもできます。
スイスロールとは
スイスロールとは、ジャムや生クリーム、アイシングなどを詰めたロール状のスポンジケーキの一種です。
ゼリーロール、ロールケーキ、クリームロールなどとも呼ばれる。
スイスロールの歴史は、その名の通りスイスではなく、中央ヨーロッパに遡ることができます。
スイスロール
Yule log is typically made from a genoise (an Italian sponge cake). It is baked in a large, shallow Swiss roll pan, iced, rolled to form a cylinder, and iced again on the outside. Chocolate buttercream and yellow sponge cake are the most common combinations. However, there are variations including ganache, chocolate cake, as well as icings with espresso or liqueur flavours.
スイスロールは、クリームやジャムを塗ったケーキを円筒形に丸めただけのものなので、作り方はそれほど難しくありません。
クリームを塗ったチョコレートケーキや、ジャムを塗ったバニラスポンジなど、様々な味があります。
イチゴ、ラズベリー、アプリコット、ブラックベリーなど、どんなジャムのフィリングでもスイスロールに使うことができます。
さらに、スイスロールは様々な大きさのものがあります。
ユールログとスイスロールの違い
定義
スイスロールとは、ロール状のスポンジケーキにジャムや生クリーム、アイシングなどを詰めたもので、クリスマス近くに出される伝統的な丸太状のケーキ。
有意性
ユールログはクリスマスの食べ物の一種であるが、スイスロールはそのような宗教的、文化的な意味はない。
外観
また、ユールログは丸太に砂糖の雪、新鮮なベリー、葉、キノコなどの飾りをつけたもので、スイスロールはロール状のスポンジケーキにジャムやクリームを詰めただけのもので、見た目は同じです。
フレーバー
チョコレートバタークリームとイエロースポンジケーキの組み合わせが一般的だが、スイスロールでは様々な種類のスポンジケーキやジャムを使ったフィリングがあります。
結論
結論から言うと、ユールログとスイスロールの大きな違いは、その外見です。
ユールログはクリスマスイブに燃やすユールログを模して作られ、スイスロールは断面が螺旋状になっただけの円筒形のケーキです。
