ワンタンの皮と餃子の皮の大きな違いは、ワンタンの皮は具を包む中国の白い薄い餃子の皮であり、餃子の皮は日本人が中国北部の共同体から転用したさらに薄い餃子の皮であることである。
餃子の皮は、丸い形をしていて、とても薄い。
四角いワンタンの皮よりも薄い。
ワンタンの皮とは？
ワンタン包みは、主に小麦粉の生地、卵、塩、水を使って作る中国の餃子の包み紙です。
肉、野菜、海鮮などを包んで食べます。
ワンタンの皮で包んだ香ばしい中華餃子は、炒めたり揚げたり、またスープに入れたりして食べます。
また、ワンタンの皮は薄いので、口当たりがよく、他の餃子の皮の代用品として使えます。
ただし、他の中華餃子の具と一緒に使う場合は、四角い形をしているので、丸くカットしたほうがよいでしょう。
餃子の皮って何？
＞餃子とは
餃子の皮の作り方は、日本人が中国北部から取り入れたものです。
餃子の皮は、中国の餃子の皮よりも繊細で小さく、薄い。
そのため、餃子の皮の中に入れる具も、中国の餃子よりも繊細で、その軽さと繊細さゆえに、重い具を入れるとすぐに破れてしまう。
ワンタンと餃子の皮の共通点
- ワンタンとギョウザは餃子の皮です。
- どちらも小麦粉で作られた庶民的な食べ物です。
- ワンタンも餃子も他の中国の餃子の皮より薄いです。
- また、もともとは中国北部の地域が考案したものです。
ワンタンと餃子の皮の違いについて
定義
ワンタンの皮は小麦粉を使った中国の餃子の皮で、餃子の皮は小麦粉を使った日本の餃子の皮です。
原点
ワンタンの皮は中国北部で生まれ、餃子の皮は中国北部で生まれ、日本人がアレンジしたものです。
原材料名
ワンタンの皮は小麦粉、塩、水、卵で、餃子の皮は小麦粉、塩、水、油で作られています。
サイズ
餃子の皮は、ワンタンの皮より薄く、小さいです。
形状
ワンタンの皮は四角く、餃子の皮は丸い形をしています。
フィリング
餃子の皮は、ワンタンの皮より薄いので、餃子の具を細かくする必要があります。
調理技術
中国の餃子はワンタンの皮に包んで揚げたり、炒めたり、スープに入れたりするが、日本の餃子は茹でたり、蒸したり、揚げたりしてタレをつけるなど、さまざまな方法で食べることができる。
結論
ワンタンの皮と餃子の皮の大きな違いは、餃子の皮は丸い形をしていて、通常四角い形をしたワンタンの皮よりも薄いことです。
ワンタンの皮は中国北部で発明され、餃子の皮は日本人が中国から取り入れた日本の餃子包みの皮です。
