主な違い – 純物質と混合物
私たちは日常生活の中で、水、燃料、食品、飲料、薬など、多くの物質に出会います。
これらの物質はすべて、2つの大きなカテゴリーに分類されます。
純物質と混合物です。
純物質と混合物の主な違いは、その組成にある。
純物質は、1種類の化合物しか含まない。
それは、同じ分子または原子である可能性があります。
混合物は、数種類の化合物から構成されています。
しかし、これらの物質の性質をより良く理解するためには、それらを個別に見ることが重要です。
この記事では、以下のことを説明します。
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純物質とは何か？
– 定義、組成、性質、例題 -
混合物とは？
– 定義、組成、性質、例題
純物質とは何か
前述したように、純物質は1種類の物質だけで構成されています。
これは、物理的に他の物質に分離することができない。
純物質中のすべての粒子の色、質感、香り、味は同じです。
元素と分子は純粋物質とみなされる。
これらは1つの成分のみから構成されており、したがってその物理的および化学的特性は一定です。
純物質は1つの相であり、与えられた温度や圧力で2つ以上の相に分離することはない。
気体、液体、固体のいずれにもなる。
純物質の例
ガス
H2ガス – H2分子のみからなる。
通常の圧力と温度の条件下では、気体相で存在する。
しかし、極端な条件下では、液体になる傾向があります。
リキッド
蒸留脱イオンした純水-水にイオンが溶け込んだり、他の物質が分散していない場合、それは液体状の純粋な物質です。
しかし、自然界では、水は様々な物質が溶解した均一な混合物として存在することが多い。
水は通常の状態では液体であるが、温度や圧力を変化させると相転移が起こる。
ソリッド
金、銀、プラチナなどの純金属は、純固体物質の良い例です。
これらは固体として発見されることが多く、高温下で溶融液体にすることができる。
純物質は融点や沸点が決まっており、化学合成の際に未知の物質を特定するのに非常に有効です。
有機化学では、ある目的の化合物を確実に単離するために、融点測定が非常に重要です。
未知純化合物の融点を既知化合物の融点と比較することで、未知化合物を同定することができる。
参考資料
混合物とは何か
混合物とは、物理的または化学的手段によって分離可能な2つ以上の物質から構成される。
混合物の成分は化学的に結合しているわけではないが、物理的な吸引力が存在する場合があります。
このため、ろ過、蒸留、クロマトグラフィー、抽出、遠心分離などのプロセスによって容易に分離することができる。
混合物を構成する成分の性質は、混ざり合った後でも保持される。
さらに、砂糖を水に溶かすと、溶液の中に砂糖の甘い味が残っているのを感じることができる。
成分比は一定ではなく、混合物ごとに異なる場合があります。
したがって、融点や沸点のような性質も固定されたものではありません。
混合物は、組成の均一性によって、均一系と不均一系に分かれる。
均質な混合物
組成が混合物全体で同じです。
粒子が整然と並んでいる。
成分は原子レベルまたは分子レベルのどちらかです。
均質な混合物は1つの相です。
層分離がない。
不均質な混合物
均質な混合物とは異なり、組成が均一でないもの。
成分は二相になることがある（例：懸濁液、土壌）。
さらに、肉眼で区別することができる。
米と砂の混合物の粒を別々に見て、各成分を識別することができます。
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均質な混合物と不均質な混合物の違い
純物質と混合物の違い
組成
純粋な物質。
純物質は1つの物質からできているため、組成は全体として同じです。
混合物。
混合物：化学的に結合していない複数の物質から構成されている。
プロパティ
純物質。
化学的、物理的性質は一定です。
混合物。
化学的・物理的性質が変化することがあります。
成分の個々の性質は保持される。
分類
純物質。
純物質は、気体、液体、固体に分類される。
混合物。
混合物は、均質なものと不均質なものに分類される。
例
純粋な物質。
例：純水、H2ガス、金など。
混合物。
砂と砂糖、油と水など。
最後に、地球上のほとんどのものは、混合物か純粋物質のどちらかであると言える。
混合物とは、2つ以上の純粋な物質の集まりと定義することができる。
http://www.sfu.ca/~mbahrami/ENSC%20388/Notes/Properties%20of%20Pure%20Substances.pdf
http://www.wiley.com/legacy/Australia/PageProofs/SQ8_AC_VIC/c07ElementsCompoundsAndMixtures_WEB.pdf
Job, G.; Ruffler, R. Homogeneous and Heterogeneous Mixtures（均一および不均一混合物）。
物理化学を別角度から見る。
“Pure-water-resources-are-limited-HD-screenshot” By Vadim A. Volochaev, ResearcherID: N-3239-2014 (Chemistry Department, Southern Federal University, Rostov-on-Don, Russia) – Own work (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
“217074” (パブリックドメイン) via Pixabay
