カロリーとコレステロールの主な違いは、カロリーが食物の分解によって放出されるエネルギーの測定値であるのに対し、コレステロールはステロールという体内でエネルギーを生産する以外の機能を持つ脂質の一種であることです。
カロリーとコレステロールは、身体の機能にとって重要な2つのパラメータです。
カロリーは炭水化物、タンパク質、脂質の3つの栄養素からなり、コレステロールは動物細胞膜の必須構造成分であり、ステロイドホルモン、胆汁酸、ビタミンDの生合成の前駆体として働いています。
主な対象分野
- カロリーとは
– 定義、成り立ち、重要性 - コレステロールとは
– 定義、構造、重要性 - カロリーとコレステロールの類似点とは
– 共通点の概要 - カロリーとコレステロールの違いとは
– 主な違いの比較
この記事の重要な単語
基礎代謝量（BMR）、カロリー、コレステロール、脂肪、心臓病、LDL
カロリーって何？
カロリーとは、食物の分解によって放出されるエネルギー量を測定する単位です。
さらに、身体活動時に体から放出されるエネルギー量を測定することもできます。
一般に、カロリーは食品に含まれる3種類の主成分から得られます。
炭水化物、タンパク質、そして脂肪です。
このうち、脂肪は最もカロリーの高い栄養素の一種です。
基本的に、脂肪1グラムには9キロカロリーが含まれています。
しかし、炭水化物もタンパク質も1グラムあたり4キロカロリーです。
さらに、カロリーの高い食品としては、ピーナッツバター、キャンディーバー、チーズ、ソーセージ、加工肉、揚げ物などがあります。
図1：高カロリー食品
さらに、カロリーは体の基礎代謝量（BMR）を維持するためにも重要です。
一般に、BMRとは、安静時に体の基礎代謝機能を維持するために必要なエネルギー量のことである。
したがって、体を動かしている間は、BMRよりも多くのカロリーが消費されることになります。
一方、人が体重を維持するためには、1日1200キロカロリーが必要です。
また、健康な体を維持するためには、毎日2000〜2300キロカロリーの摂取が重要です。
しかし、3500キロカロリーを摂取すると体重は1ポンド増加します。
コレステロールとは
コレステロールは、体内で発見された脂質の一種である修飾ステロールである。
一般に、動物の細胞膜の必須構造成分として機能する。
また、体内でステロイドホルモン、胆汁酸、ビタミンDを合成する際の前駆体として働く。
一方、神経細胞の軸索を電気的に絶縁し、信号の伝達速度を高めるミエリン鞘を形成している。
図2: コレステロール
さらに、コレステロールは食事から摂取することができる。
また、コレステロールは肝臓で合成される。
さらに、リポタンパク質は、血液を介して全身にコレステロールを輸送するキャリア分子です。
リポ蛋白の中でも、低密度リポ蛋白（LDL）は、最も多くのコレステロールを含んでいます。
そのため、動脈内で酸化されると詰まりを生じ、動脈硬化の原因となる。
カロリーとコレステロールの類似性
- カロリーとコレステロールは、健康な体を維持するための2つのパラメータです。
- どちらも本来は体の機能にも重要なものです。
- しかし、過剰に生成されると、体に健康障害を引き起こす可能性があります。
カロリーとコレステロールの違い
定義
カロリーとは、食品のエネルギー量を表すのによく使われるエネルギー単位のことで、コレステロールとは、ほとんどの体の組織に存在し、細胞膜の構成成分やステロイドホルモンの合成の前駆体となるステロール系の化合物のことである。
これがカロリーとコレステロールの大きな違いです。
エネルギー生産
カロリーとコレステロールのもう一つの違いは、カロリーが体にエネルギーを供給するのに対し、コレステロールは体にエネルギーを供給しないことです。
出典
また、カロリーは食べ物に含まれる炭水化物、脂質、タンパク質などの栄養素を分解して得られるが、コレステロールは食事から摂取するか、肝臓で作られるものです。
重要性
コレステロールは、基礎代謝量の維持など体の機能維持に必要なほか、動物細胞膜の必須構造成分、ステロイドホルモンや胆汁酸、ビタミンDの生合成の前駆体として働いています。
推奨摂取量
カロリーの推奨摂取量は、男性2,500kcal/日、女性2,000kcal/日、コレステロールの推奨摂取量は、食事性コレステロール300mg/日となっています。
健康への影響
カロリーの過剰摂取は体重増加、肥満、糖尿病の原因となり、コレステロールの過剰摂取は心臓病のリスクを高めることが重要です。
結論
カロリーとは、食べ物に含まれる炭水化物、タンパク質、脂肪の3大栄養素が分解される際に放出されるエネルギーを測定したものです。
一般に、このエネルギーは基礎代謝量を維持しながら他の機能を果たすために必要である。
しかし、カロリーの過剰摂取は、肥満や体重増加、糖尿病の原因となる。
一方、コレステロールは脂質の一種です。
食事から摂取することができますが、体内では肝臓でコレステロールが生成されます。
さらに重要なことは、コレステロールが体のいくつかの重要な機能を担っているということです。
しかし、コレステロールが過剰になると、心臓病のリスクを高める可能性があります。
したがって、カロリーとコレステロールの主な違いは、体にとって重要であるということです。
