主な違い – ビストロとレストランの違い
ビストロとレストランは、どちらもお金と引き換えに食べ物や飲み物を作る場所です。
ビストロとレストランの主な違いは、レストランと比較すると、ビストロは小規模で、適度な価格で提供されることです。
この記事では、ビストロとレストランの違いについて探っていきます。
ビストロとは
ビストロとは、小規模で安価なレストランのことです。
カジュアルまたは控えめな雰囲気の中で、適度な値段で料理を提供する、小規模なフランス料理店です。
店内の雰囲気は、リラックスしたカジュアルなものです。
パリのアパルトマンの地下の厨房で、大家が大衆に料理を売って収入を増やしたのが始まりと言われている。
ビストロの特徴は、料理です。
フランスの家庭料理や、じっくり煮込んだ料理が多い。
ビストロで出される料理は通常、非常にシンプルで、手の込んだものではありません。
サンドイッチ、サラダ、クレープ、野菜スープ、オムレツなど、フランス料理のシンプルかつクリエイティブなバージョンがメニューに含まれるのが一般的です。
レストランとは
レストランとは、レストラン内で調理された食事を、お金を払って食べる場所と定義することができます。
通常、食事は店内で提供され、食べられますが、最近ではデリバリーサービスやテイクアウトができるレストランも多くなっています。
レストランという言葉は、安価なファーストフード店から高価な高級店にも使われる。
規模や種類は様々ですが、主な特徴は提供する料理の種類です。
例えば、料理はベジタリアン向け、シーフードなどです。
また、インド料理、イタリア料理、メキシコ料理、タイ料理、フランス料理など、さまざまな種類の料理に属することができます。
レストランは、メニューのスタイル、調理方法、価格によっても分類されます。
レストランによっては、3つの主食を提供するところもあれば、1食または2食しか提供しないところもあります。
レストランは、ホテルやショッピングモールのような他の事業所の中に設立することもできる。
また、船や電車、トラムの中にもレストランがあり、旅行者のニーズに応えている。
ビストロとレストランの違い
定義
ビストロは小規模で安価なレストランです。
レストランとは、お金と引き換えに食べ物や飲み物を用意し、お客に提供する場所です。
食品
シンプルな料理を提供するビストロ。
レストランでは、簡単なものから高級料理まで、幅広い料理を提供することができます。
料理の種類
ビストロは、一般的にフランス料理を提供します。
レストランでは、インド料理、メキシコ料理、タイ料理、フランス料理など、さまざまな種類の料理が提供されています。
価格
ビストロは適度な値段で料理を提供する。
レストランは時に非常に高い値段で料理を提供することがあります。
設定
ビストロはカジュアルな雰囲気。
レストランはフォーマルな場所です。
雰囲気
ビストロはカジュアルで落ち着いた雰囲気のお店です。
Restaurants do not always have a casual atmosphere.
“Resturant” by Toine Hermsen – Toine Hermsen, (CC BY-SA 3.0 nl) via Commons Wikimedia
“Restaurant Bistro de Buik van Parijs” by Target5252 – 自作, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
