プルーンとレーズンの大きな違いは、プルーンが干し梅の一種であるのに対し、レーズンは干しブドウであることだ。
また、プルーンはサイズが大きく、紫がかった濃い色をしているが、レーズンはサイズが小さく、薄い茶色をしているものが多い。
プルーンもレーズンも果実を乾燥させたもので、自然な甘さが特徴です。
どちらも豊富な栄養素を含んでおり、健康増進に役立つ。
プルーンとは
プルーンとは、プラムを乾燥させたものです。
プルーンは栄養価が高く、さまざまな健康上の利点があります。
食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、慢性疾患のリスクを低減するのに役立ちます。
プルーンは、便秘や骨粗鬆症の患者に科学的に承認された治療法です。
また、プルーンを毎日摂取することで、高血圧やコレステロール値を下げ、心臓病を予防する可能性があるという研究結果もあり、プルーンを毎日摂取することは、心臓の健康を守ることにもつながります。
プルーンは簡単に食事に取り入れることができます。
プルーンオレンジ、フェンネルとオニオンのサラダ、プルーンとチョコレートのトルテ、プルーンケーキ、プルーンオートミールクッキー、プルーンとチョコレートスコーンなど、生食、サラダに混ぜる、焼き菓子や飲み物に使用することができます。
レーズンとは
レーズンとは、ブドウを天日または食品乾燥機で乾燥させたものです。
レーズンは通常、黄色、茶色、紫色などの色をしており、サラダのトッピングやヨーグルト、シリアル、オートミール、グラノーラに混ぜられることが多い。
また、パンやマフィン、クッキーなどの焼き菓子にもレーズンを混ぜることが多い。
レーズン
レーズンはプルーンに比べると小粒です。
しかし、エネルギー、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
プルーン同様、レーズンも天然の甘味料です。
適度な量を摂取すれば、レーズンはあなたの健康に信じられないような効果をもたらします。
レーズンは消化を良くし、体内の鉄分濃度を高め、骨を丈夫にする働きがあるからです。
プルーンとレーズンの共通点
- プルーンもレーズンも、果実を乾燥させたもので、自然な甘みがあるのが特徴です。
- プルーンもレーズンも、食物繊維やビタミン、ミネラルなど様々な栄養素を含んでいます。
- また、携帯用おやつとしても最適です。
- また、プルーンやレーズンは、サラダやスムージーなど、様々な食品や飲料に利用することができます。
プルーンとレーズンの違い
定義
プルーンはプラムを乾燥させたもの、レーズンはブドウを乾燥させたものです。
カラー
レーズンは黄色から茶色、紫色を呈し、プルーンは濃い紫色を呈しているのが普通です。
サイズ
プルーンはレーズンより大きい。
繊維含有量
さらに、プルーンはレーズンよりも食物繊維の含有量が多い。
健康手当
さらに、プルーンには抗酸化物質が含まれており、慢性疾患のリスクを下げ、便秘や骨粗鬆症の患者の治療薬として作用する。
一方、レーズンは消化を良くし、体内の鉄分濃度を高め、骨を丈夫にする働きがあります。
結論
プルーンとレーズンの主な違いは、プルーンがプラムを乾燥させたものであるのに対し、レーズンはブドウを乾燥させたものであることです。
プルーンもレーズンも、世界中で毎日何千もの甘い料理や風味豊かな料理に使われており、甘いものが好きな人、いつもお菓子やキャンディが欲しくなる人には、この両方のドライフルーツがより良い、健康的な選択肢になります。
