胆汁酸塩と胆汁色素の主な違いは、胆汁酸塩はコレステロールの誘導体であるのに対し、胆汁色素は赤血球中のヘモグロビンが分解されてできる副産物であることです。
さらに、胆汁酸塩は食物中の脂質を可溶化し、化学的な消化を促進する一方、胆汁色素は胆汁に独特の緑黄色を与えている。
胆汁酸塩と胆汁色素は、胆汁を構成する2つの成分です。
ヒトの場合、コール酸とチェノデオキシコール酸が主な胆汁酸であり、ビリルビンとビリベルジンは胆汁色素です。
主な対象分野
- 胆汁酸塩とは
– 定義、種類、役割 - 胆汁酸系色素とは
– 定義、種類、役割 - 胆汁酸塩と胆汁酸色素の類似点とは
– 共通点の概要 - 胆汁酸塩と胆汁酸色素の違いとは
– 主な違いの比較
この記事の重要な単語
胆汁色素、胆汁酸塩、ビリルビン、コレステロール誘導体、脂質の可溶化
胆汁酸塩とは
胆汁酸塩は極性を持つコレステロールの誘導体です。
肝臓で合成され、胆嚢に貯蔵される。
胆汁酸塩は十二指腸に放出され、回腸で再吸収される。
胆汁酸は、合成の度合いによって大きく3種類に分けられます。
一次胆汁酸、共役胆汁酸、二次胆汁酸です。
一般に胆汁酸は合成型であり、生理的pH下で胆汁酸塩になる。
図1: コール酸
肝細胞は、コレステロールから直接一次胆汁酸を産生する。
ヒトの一次胆汁酸は、主にコール酸とチェノデオキシコール酸の2種類です。
肝臓から分泌される前に、一次胆汁酸の75%はグリシンと共役し、グリココール酸やグリコチェノデオキシコール酸を形成する。
残りの一次胆汁酸はタウリンと共役し、タウロコール酸、タウロヘノデオキシコール酸を形成する。
共役胆汁酸は、非共役胆汁酸に比べて親水性が高く、乳化能が向上する。
また、この共役は胆汁酸の細胞毒性を低下させる。
一方、二次胆汁酸は、回腸で再吸収されなかった一次胆汁酸を起源としている。
この修飾には大腸菌が関与しており、一次胆汁酸のうち二次胆汁酸になるのはわずか20%です。
図3：胆汁酸塩の作用
さらに、胆汁酸塩は、肝臓で作られる緑黄色液体である胆汁の機能的主要成分です。
胆汁酸塩は、肝臓で作られる緑黄色液体である胆汁の機能的主要成分であり、コレステロールを体外に排出する主要な経路です。
しかし、共役胆汁酸塩は脂質とミセルを形成するため、強力な界面活性剤です。
これにより、膵臓リパーゼの酵素作用のための表面積が増加する。
胆汁性色素とは
胆汁色素は、胆汁に緑黄色を与えているもう一つの成分です。
橙色のビリルビンと緑色のビリベルジンの2種類が主な胆汁色素です。
また、その誘導体であるウロビリノーゲン、ウロビリン、ビリシアニン、ビリフスチンやステルコビリンなどは、まとめて糞便に特徴的な褐色を与える。
胆汁酸塩とは異なり、胆汁色素は体外に排出される。
ビリルビンは、赤血球に含まれるヘモグロビンのうち、古くなったものや欠陥のあるものが破壊されてできる副産物です。
貪食細胞は赤血球を破壊し、ヘムを遊離ビリルビンに変換し、血漿中に分泌される。
アルブミンはこのビリルビンを肝臓に運ぶ。
肝細胞の中で遊離ビリルビンはグルクロン酸か硫酸と結合する。
この抱合型ビリルビンは胆汁中に分泌される。
腸管内では、腸内細菌がビリルビンを代謝し、再吸収された後、糞便または尿として排出される。
細胞外液に過剰に含まれる共役ビリルビンは、皮膚を黄色に変色させる。
そして、この状態を黄疸という。
胆汁酸塩と胆汁酸色素の類似性
- 胆汁酸塩と胆汁色素は、胆汁を構成する2つの成分です。
- 胆汁酸塩と胆汁酸色素は胆汁を構成する2つの成分であり、どちらも食物の消化に重要な役割を担っています。
胆汁酸塩と胆汁酸色素の違いについて
定義
胆汁酸塩とは、肝臓で合成されるコレステロール由来のステロイド酸を指し、胆汁色素とは、ヘム由来の胆汁の色調を表すものです。
胆汁酸塩と胆汁色素の違いについて説明する。
タイプ
以上のことから、胆汁酸塩はコレステロールの誘導体であり、胆汁色素はヘモグロビンの分解による副産物であることがわかる。
したがって、これが胆汁酸塩と胆汁酸色素の大きな違いです。
例
ヒトの主な胆汁酸はコール酸、チェノデオキシコール酸、胆汁色素はビリルビン、ビリベルジンなどです。
機能
胆汁酸塩は食物中の脂質を可溶化し、消化を助ける一方、胆汁色素は胆汁中の緑黄色を担っている。
したがって、胆汁酸塩と胆汁酸色素の大きな違いは、その機能です。
胆嚢の運命
胆汁酸塩と胆汁色素のもう一つの違いは、胆嚢での運命です。
胆汁酸塩は胆嚢で胆汁酸になるが、胆汁色素は胆嚢で濃縮される。
消化器官における動態
また、回腸は胆汁酸塩を再吸収し、胆汁色素は糞便や尿中に排出される。
結論
胆汁酸塩は、肝臓で生成されるコレステロールの誘導体です。
共役胆汁酸塩は、食品中の脂質を乳化させる界面活性剤の役割を果たす。
一方、胆汁酸塩はヘム代謝の副産物です。
胆汁酸塩も胆汁色素も胆汁の成分であり、胆嚢に貯蔵され十二指腸に分泌される。
胆汁酸塩はほとんどが再吸収され、胆汁色素は体外に排出される。
したがって、胆汁酸塩と胆汁酸色素の主な違いは、分子の種類、役割、排出のされ方にある。
