主な違い – 鋼とステンレスの違い
鉄鋼とステンレス鋼は金属合金です。
金属合金とは、金属の混合物、または金属と他の元素の混合物のことです。
鉄とステンレスは鉄の合金であり、様々な特性を得るために鉄に様々な元素が加えられています。
鉄とステンレスの主な違いは耐食性で、鉄は腐食するが、ステンレスは腐食しない。
スチールとは
鉄は、鉄と炭素の混合物からなる合金です。
混ぜる炭素の割合で、鋼の性質が決まる。
しかし、添加される炭素の量は常に1.5％未満です。
それとは別に、鋼の特性は添加される他の元素と合金に含まれる不純物に依存する。
鋼に最も多く含まれる元素は、マンガン、タングステン、バナジウム、リン、硫黄です。
また、鋼をその特性によって異なるグループに分類するために、様々な等級付けシステムが使用されている。
鋼鉄の種類
- 炭素鋼
- 合金鋼
- ステンレス鋼
- 工具鋼
炭素鋼は、鉄に加える炭素の割合によって、低炭素鋼（軟鋼）、高炭素鋼、中炭素鋼の3つに分類される。
合金鋼は、シリコンやアルミニウムなどの合金元素を含む。
鋼鉄の特性
- 強さ
- 靱性（じんせい
- 延性
- 溶接性
- 耐久性
以上のような特性から、鉄は建材として望ましい物質です。
しかし、鉄は腐食に強くないため、錆びが大きな問題となる。
そのため、腐食を防ぐために塗料で塗装されることが多い。
腐食は、主に鉄原子の酸化によって発生する。
ステンレス鋼とは
ステンレス鋼は鉄鋼の一種です。
従って、合金でもあります。
鉄とクロムの混合物です。
通常の鋼の炭素含有量とは異なり、ステンレス鋼のクロム含有量は約30％です。
その他、銅、モリブデン、チタンなどが含まれることもあります。
ステンレス鋼の最も優れた特性は、耐食性です。
通常の鋼材とは異なり、腐食しないので錆びない。
そのため、水分の多い環境でも安心して使えるので、キッチン用品や健康器具の製造に重宝されている。
また、耐熱性も高いので、キッチン用品にも適している。
ステンレス鋼は、通常の鋼鉄よりも魅力的な外観を持っています。
また、ステンレス鋼はその特性により、以下のように細かく分類される。
- 二相ステンレス鋼
- マルテンサイト系ステンレス鋼
- フェライト系ステンレス鋼
- オーステナイト系ステンレス鋼
図2: ステンレス製スプーン
鉄とステンレスの違い
定義
鉄。
鉄は、鉄、炭素、その他の元素からなる硬い合金です。
ステンレス鋼。
鉄、クロム、その他の元素からなる合金です。
組成
鋼鉄。
鉄と炭素（1.5％以下）、およびその他の元素から構成されています。
ステンレス鋼。
鉄とクロム（約30％）、およびその他の元素から構成されています。
耐腐食性
スチール 鋼は耐食性がない。
ステンレス鋼。
ステンレス鋼は耐食性に優れています。
錆び
鉄 スチール：湿度の高い環境では錆びが発生する。
ステンレス鋼。
ステンレス鋼は、湿気のある環境では錆びません。
硬度
鋼鉄 鋼は比較的非常に硬い。
ステンレススチール。
ステンレス鋼も硬いが、加工しやすい。
耐熱性
スチール 鋼は熱にあまり強くない。
ステンレススチール。
ステンレス鋼の方が耐熱性が高い。
用途
鉄。
建材として使用する場合は、鉄が最適です。
ステンレス鋼。
ステンレスはキッチン用品に使われます。
結論
ステンレス鋼も鋼の一種であるが、それを改良したものである。
それは、合金から所望の特性を得るためです。
鋼とステンレス鋼はどちらも異なる用途で使用される。
ステンレス鋼は鋼の一種ですが、それが持っている特定のプロパティのために鋼から区別されます。
鋼とステンレス鋼の主な違いは、鋼は腐食を受けるのに対し、ステンレス鋼は腐食を受けないことである。
