スイートオレンジとみかんの大きな違いは、みかんはスイートオレンジより甘く、酸味が少ないことです。
オレンジは、ミカン科に属する柑橘類の果物です。
オレンジは世界各地で栽培されており、多くの人に食べられている一般的な果物です。
オレンジには、スイートオレンジ、ビターオレンジ、ミカンなどいくつかの品種があります。
スイートオレンジはCitrus sinensisで、私たちが一般的にオレンジと呼んでいる果実です。
一方、マンダリンは柑橘類の一種で、Citrus reticulataに分類されるものである。
スイートオレンジとは
スイートオレンジは、オレンジの一種で、Citrus sinensisと呼ばれています。
主に生で食べたり、ジュースにしたりしています。
このオレンジの原産地は中国とされています。
現在、スイートオレンジは世界中で栽培されており、主な産地はメキシコ、ブラジル、アメリカです。
スイートオレンジはその名の通り、甘い香りがする。
砂糖と酸が混ざったような味わいだ。
形や大きさもさまざまで、球状から長方形まです。
未熟なものは緑色をしているが、熟すと黄橙色から鮮やかなオレンジ色になる。
スイートオレンジは、コモンオレンジ、ネーブルオレンジ、ブラッドオレンジの3種類に大別される。
コモンオレンジは、スイートオレンジの中で最も大きなグループです。
世界で最も人気のあるオレンジのグループです。
バレンシア、ハムリン、マース、ジャファなどはコモンオレンジの一種である。
一方、ネーブルオレンジは、果頂部に小さな第二果をつけるオレンジで、これが人間のへそに少し似ていることからネーブルと呼ばれるようになった。
ネーブルオレンジは、ワシントンネーブルが有名です。
ブラッドオレンジは、外観は普通のオレンジに似ているが、果肉と皮の色がピンクから赤、紫に変化する。
果汁も赤色をしている。
北京語とは
マンダリンとは、Citrus reticulataに分類される柑橘類の一群を指します。
クレメンタイン、タンジェリン、サツマなど、さまざまなオレンジが含まれます。
一般的なオレンジよりもサイズが小さいのが特徴。
また、ミカンは甘く、鮮やかなオレンジ色をしており、皮が薄く剥きやすいのが特徴です。
実際、ミカン科の果物の中では最も甘い部類に入る。
また、酸味はスイートオレンジより少ない。
みかんの歴史はアジアにさかのぼることができる。
現在でも中国が最大の生産国です。
私たちは、甘いみかんをおやつに食べたり、サラダやデザートなど料理に使ったりしています。
ミカンはとてもジューシーなので、その果汁をソースやドレッシングに使うこともあります。
また、みかんは缶詰にしてシュガーシロップで保存するのが一般的で、欧米のレシピにはこの缶詰のみかんが使われているものもあります。
スイートオレンジとマンダリンの違い
定義
スイートオレンジはCitrus sinensisとして知られるオレンジの一種であり、マンダリンはCitrus reticulataとして分類される柑橘類の一群である。
テイスト
みかんは、スイートオレンジよりも甘く、酸味が少ない。
サイズ
みかんはオレンジより小さい。
栄養成分プロフィール
みかんとオレンジはどちらも栄養価が高いが、その含有量には違いがあります。
みかんは、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、カリウム、ビタミンC、B1、B2、B5、B9が多く、鉄、マグネシウム、リン、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB3、ビタミンB6が多くなっています。
肌
スイートオレンジに比べ、皮が薄く、剥きやすい。
結論
スイートオレンジとみかんは、私たちが大好きな一般的な柑橘類です。
スイートオレンジとみかんの大きな違いは、みかんの方がスイートオレンジよりも甘く、酸味が少ないことです。
また、みかんはみかんより小さいです。
