マヌカハニーと通常のハチミツの主な違いは、マヌカハニーがニュージーランドに自生するマヌカという植物を食べるミツバチから採取されるのに対し、通常のハチミツはミツバチや他の昆虫が花の蜜を集めて作る甘くて粘性のある黄褐色の液体であることです。
マヌカハニーと通常のハチミツの2種類は、様々な健康効果に利用されています。
さらに、マヌカハニーは傷の治療、喉の痛みの緩和、虫歯の予防、消化器官の改善などに役立ち、通常の蜂蜜は糖尿病、血圧の低下、悪玉コレステロールの減少などに役立つとされています。
マヌカハニーとは
マヌカハニーとは、マヌカ（Leptospermum scoparium）という植物に寄生するミツバチが作り出す特殊な蜂蜜の一つです。
マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサール（MGO）という有効成分により、傷を治す効果があることで知られています。
図1: マヌカの花
さらに、マヌカハニーには抗ウィルス作用や抗炎症作用もあると考えられています。
さらに、口腔内の健康、喉の痛みの緩和、胃潰瘍の予防、過敏性腸症候群（IBS）を含む消化器系疾患の解消にも良いとされています。
また、マヌカハニーには、レプトスペリンとドコサヘキサエン酸（DHA）という2つの有効な成分が含まれています。
図2: マヌカハニー
さらに、マヌカハニーには、信頼できる2つの等級付けシステムがあります。
それはMGOとUMFです。
MGOはマヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの含有量を測定し、UMFはNPAまたは非過酸化物活性を測定する役割を担っています。
一般的にMGOとUMFが高いほど高品質で純度の高いマヌカハニーであることを示しています。
ノーマルハニーとは
通常のはちみつは、複数の花を持つミツバチが作るものです。
そのため、ミツバチが訪れる花の種類によって、はちみつの味、色、香りが異なります。
一般的には、黄褐色の液体で、粘着性があり、甘みがあります。
ハチミツに含まれる主な糖の種類は、フルクトース、マルトース、スクロース、グルコースです。
通常、蜂蜜は精製された砂糖の良い代替品であると考えられています。
また、いくつかのビタミンやミネラルが含まれています。
しかし、タンパク質や食物繊維は含まれていません。
図3：通常のはちみつ
また、蜂蜜の最も重要な成分の一つは、濃い色の品種に多く見られる抗酸化物質です。
さらに、蜂蜜は血圧を下げるのを助けながら、心臓発作や癌のリスクを減らすことができます。
著しく、それは心臓病のリスクを軽減し、HDLの量を増加させる。
また、処理の状態に基づいて、通常の蜂蜜は、生蜂蜜と市販の蜂蜜として知られている2つのタイプに分けることができます。
生はちみつは、はちみつをろ過したり、絞ったり、加熱したりしていない自然な状態のはちみつです。
これに対し、市販のはちみつは低温殺菌、つまり高温で加熱されている。
マヌカハニーと普通の蜂蜜の類似点
- マヌカハニーと通常のハチミツは、ミツバチが訪れる植物の種類に基づいて分類されたハチミツの2つの種類です。
- 一般的に、両方のタイプの蜂蜜は、鼻水、黄金色の液体です。
- また、どちらも高い栄養価を持っています。
- また、彼らはユニークな健康上の利点を持っています。
マヌカハニーと普通のハチミツの違い
定義
マヌカハニーとは、マヌカの花の蜜だけで作られる黒っぽいハチミツのことで、特別な薬効や健康をもたらす性質があると考えられています。
一方、通常のハチミツは、ミツバチや他の昆虫が花の蜜を集めて作る甘くて粘り気のある黄褐色の液体を指します。
このように、マヌカハニーと通常のハチミツの大きな違いは、この点にある。
ミツバチが訪れる花の種類
マヌカハニーと普通のハチミツの違いは、マヌカハニーを作るミツバチがマヌカの木を訪れるのに対し、普通のハチミツを作るミツバチは様々な種類の花を訪れるということです。
コンポーネント
また、マヌカハニーと通常のハチミツの大きな違いは、その成分です。
特にマヌカハニーにはレプトスペリン、DHA、メチルグリオキサール（MGO）などが含まれ、通常のハチミツには糖分、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルなどが含まれています。
処理
マヌカハニーは生はちみつの一種ですが、通常のはちみつは低温殺菌されているのが一般的です。
そのため、この点もマヌカハニーと通常のハチミツの違いとなります。
重要性
さらに、マヌカハニーには抗菌・抗炎症作用があり、通常のハチミツには糖尿病、血圧低下、悪玉コレステロールの減少など、さまざまな健康効果があります。
結論
マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生するマヌカという植物を訪れたミツバチが採取したものです。
マヌカハニーの主な有効成分はメチルグリオキサールで、このハチミツにはDHAやレプトスペリンも含まれています。
そのため、マヌカハニーは癒しの効果があることで有名です。
一方、通常のはちみつは、様々な種類の花を訪れたミツバチが作り出したものです。
栄養素が豊富で、糖尿病にも良いとされています。
したがって、マヌカハニーと普通のハチミツの大きな違いは、原産地と成分、そして重要性です。
