ショートブラックコーヒーとロングブラックコーヒーの違いとは?

スポンサーリンク
スポンサーリンク


ショート ブラックとロング ブラック コーヒーの主な違いは、ショート ブラック コーヒー単にエスプレッソのショットと水を追加しないが、ロング ブラック コーヒー水の上にエスプレッソの 2 つのショットを追加することによって行われます。

強いコーヒーの恋人の場合は、短い黒と長い黒は、2 つの完璧なオプションです。

ショート ブラックとロング ブラック コーヒーの違いは、水の量、クレマ トップとその味です。

スポンサーリンク

ショートブラックコーヒーとは

Short black coffee is simply an espresso shot, with no added water except for water required to brew the coffee. We call it ‘short’ because we don’t add any extra water; the name ‘black’ comes from the colour of the coffee since there is no milk added. Since short black coffee is not diluted, it has a very thick golden crema on top and a very bold flavour.Difference Between Short Black and Long Black Coffee

ショートブラックコーヒーとは、通常25~30mlのコーヒー豆をエスプレッソマシンで細かく挽き、抽出したものです。

ショートブラックはエスプレッソのショットなので、マシンから直接飲むことができます。

デミタスカップ(60〜90ml入るハーフカップ)や取っ手のついた小さな陶器のカップで提供されるのが一般的です。

ロングブラックコーヒーとは

ロングブラックコーヒーとは、アメリカーノに似たスタイルのコーヒーで、味と香りが強いのが特徴です。

120~180mlの水とその上にエスプレッソショットを注ぎます。

ロングブラックコーヒーは通常、マグカップや背の高いグラスで提供されます。

お湯を加えることでボリュームが増すため、ロングと呼んでいます。

また、水とコーヒーの比率を正しく保つために、エスプレッソのダブルショットを使用することもあります。

Main Difference - Short Black vs Long Black Coffee

ロングブラックコーヒーの作り方は、まず水を温め、カップの半分までお湯を入れます(ロングブラックを濃いめにしたい場合は少なめに)。

そして、エスプレッソマシンにカップをセットし、エスプレッソがカップに注がれ始めるのを待ちます。

まず水を注ぎ、次にエスプレッソを注ぐことを忘れないでください。

また、この順番を間違えると、味が台無しになってしまいます。

ショートブラックコーヒーとロングブラックコーヒーの共通点

  • ショートブラックとロングブラックコーヒーは、エスプレッソショットで作られます。
  • どちらもブラックコーヒーで、ミルクは入っていません。
  • どちらも味と香りが強く、上に乗っているクレマが濃厚です。

ショートブラックコーヒーとロングブラックコーヒーの違いについて

定義

ショートブラックコーヒーとは、水を加えないシンプルなエスプレッソショットのことで、ロングブラックコーヒーとは、アメリカーノに似ているが、味と香りが強いコーヒーのスタイルです。

ショートブラックコーヒーが、コーヒーを抽出するために必要な水以外の水を加えないのに対し、ロングブラックコーヒーは120~180mlの水を加える

サーヴィス

ショートブラックコーヒーはデミタスカップで、ロングブラックコーヒーは背の高いカップやマグカップで提供されるのが一般的です。

結論

ショートブラックとロングブラックの違いは、水の量、クレマ、そして風味にあります。

ショートブラックコーヒーはエスプレッソショットに水を加えず、ロングブラックコーヒーは水の上にエスプレッソを2ショット加えたものです。

タイトルとURLをコピーしました