カボチャとカボチャの大きな違いは、カボチャの茎は硬くてギザギザしているのに対し、カボチャの茎は軽くて中空になっていることです。
食用のカボチャとカボチャは、世界で100種類以上の品種が栽培されている。
カボチャもカボチャもウリ科ウリ属に属する。
どちらもツル性の果実です。
したがって、カボチャとカボチャの違いを見分けるには、よく観察する必要があるのです。
パンプキンとは
かぼちゃは、オレンジ色や黄色の果実で、何百もの料理に使われるため、世界中で人気があります。
栄養価の高い秋の果物です。
かぼちゃの果肉、種、葉はすべて食べることができます。
実は、かぼちゃの種は優れた脂肪酸の供給源であり、体の代謝や筋肉の収縮に必要なエネルギーを与えてくれるのです。
その上、低カロリー。
また、かぼちゃは甘くても美味しくても調理できる万能フルーツなのです。
南極大陸を除き、世界中の農家がさまざまな品種のかぼちゃを栽培しています。
かぼちゃの品種は世界中にたくさんあります。
ジャック・オー・ランタン、パイカボチャ、ミニチュアカボチャ、白カボチャ、巨大カボチャなどです。
さらにアメリカでは、多くの種類のかぼちゃが缶詰になって売られています。
かぼちゃは北米原産で、ハロウィンではジャック・オー・ランタンに、カナダやアメリカでは感謝祭の伝統的なデザートとしておいしいパイに調理されます。
スカッシュとは
カボチャは、カボチャに似た果物です。
しかし、カボチャと比べると、茎が軽くて中空になっているのが特徴です。
バターナッツ、ドングリ、デリカータ、ハボタン、カボチャ、スパゲッティ・スカッシュ、ズッキーニなど、冬と夏で異なる種類のカボチャがあります。
カボチャの多くは鮮やかな色をしています。
味はマイルドで香ばしい。
そのため、果物としても野菜としても利用される。
カボチャの種類によっては、一般的な果物のように甘くはないが、マイルドな甘さを持つものもあります。
ほとんどのカボチャは土の香りを持ち、他の野菜と一緒に塩味の食材として調理される。
ズッキーニとイエロー・サマー・カボチャ以外は生食されることはない。
しかし、夏のカボチャは焼き料理によく使われるほか、低炭水化物の麺の代替品としても使われます。
冬カボチャも夏カボチャも、食物繊維、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれている。
カボチャとカボチャの共通点
- カボチャとカボチャは、どちらもウリ科ウリ属に属します。
- 東洋と西洋のシェフは、これらの果物を使って、様々な種類の甘い料理や風味豊かな料理を作ります。
- これらの果物は、健康全般に有益な高い栄養素を与えてくれます。
- カボチャとカボチャはどちらもつる性植物です。
かぼちゃとカボチャの違いについて
定義
カボチャはCucurbita属の果実で、茎が硬くギザギザしているもの、カボチャは同属の果実で茎があまり硬くなく中空になっているもの。
種子
カボチャの種は脂肪酸が豊富ですが、カボチャの種は食物繊維とタンパク質の含有量が豊富です。
品種
カボチャには、ジャック・オー・ランタン、パイカボチャ、ミニカボチャ、白カボチャ、巨大カボチャなど、世界中にたくさんの品種があります。
カボチャには、バターナッツ、ドングリ、デリカータ、カボチャ、ハボタン、カボチャ、スパゲッティなど、冬から夏にかけてのさまざまなカボチャがあります。
スイートまたはセイボリー
カボチャは、スープ、パイ、カレー、ケーキ、プリンなど、甘くても美味しくても使える食材です。
しかし、夏のカボチャは別として、他のカボチャは通常、他の野菜と一緒に風味豊かな食材として供される。
結論
カボチャとカボチャの大きな違いは、カボチャはウリ科の果物で茎が硬くギザギザしているのに対し、カボチャは同属の果物で茎はあまり硬くなく中空であることです。
違いはあっても、どちらも多くの栄養素を含んでおり、食事に取り入れることで多くの健康効果が期待できます。
