ゴールドテキーラとシルバーテキーラの主な違いは、ゴールドテキーラは通常長い熟成期間を経るのに対し、シルバーテキーラには長い熟成期間がないことです。

ゴールドテキーラとシルバーテキーラは、人気のあるテキーラの2種類です。

ゴールドテキーラは金色や茶色っぽい色合いのテキーラで、シルバーテキーラは銀色・白色のテキーラです。

また、味も違います。

この色と味の違いは、その熟成過程に由来しています。

ゴールドテキーラとは

ゴールドテキーラとは、黄金色や茶色がかった色合いのテキーラのことです。

アガベから作られ、蒸留してお酒になります。

しかし、ほとんどの場合、100％純粋なアガベではありません。

ゴールドテキーラの黄金色の色合いは、2つの方法で得ることができます。

1つは樽で熟成させることによって、濃い色になることです。

樽の中で過ごした時間によって色の濃淡が変化し、樽の中に長く滞在すればするほど、色は濃くなります。

樽での熟成期間が長いゴールドテキーラは品質が高く、価格も高くなります。

一般的に、熟成期間は2ヶ月から1年。

中には何年も熟成させる銘柄もあります。

テキーラに黄金色を与えるもう一つの方法は、カラメルや着色料を加えることです。

カラメルや添加物を加えることで、テキーラはより滑らかな味になります。

しかし、このタイプのテキーラは適切な熟成プロセスを経ていません。

このタイプのテキーラはラベルをチェックすることで簡単に見分けることができます。

もしボトルに100％アガベと書かれていなければ、原材料を確認すると砂糖とカラメル色素が書かれているはずです。

ゴールドテキーラはよくショットに使われます。

より滑らかで、ほんのり甘い味わいで、フレッシュテキーラほどきつくない。

このわずかな甘さのために、多くのバーテンダーはそのフルーティーなフレーバーに合わせてマルガリータにゴールドテキーラを使用します。

シルバーテキーラとは

シルバーテキーラは、ブランコやホワイトテキーラとも呼ばれ、銀色/白色のテキーラです。

通常、蒸留後に直接ボトリングされ、数週間以上熟成されることはほとんどありません。

実際、熟成期間は最大でも2ヶ月が普通です。

ステンレススチールで蒸留されるため、色の変化を防ぐことができます。

これがテキーラの銀色を保っているのです。

実際、人々はそれをテキーラの最も純粋な形として考えています。

さらに、シルバーテキーラは、ゴールドテキーラとは異なる色をしています。

また、シルバーテキーラはゴールドテキーラとは違った色をしており、強く、きつい味です。

そのため、ライムやレモンを使って中和することが多いようです。

また、ミックスドリンクに最適なテキーラでもあります。

ゴールドテキーラと比較すると、シルバーテキーラは予算に合ったオプションです。

ゴールドテキーラとシルバーテキーラの違い

定義

ゴールドテキーラは、金色や茶色がかった色合いのテキーラで、シルバーテキーラはブランコやホワイトテキーラとも呼ばれ、銀色や白色のテキーラのことを指します。

カラー

ゴールドテキーラは金色または茶色がかった色をしており、シルバーテキーラは白色または銀色の色をしています。

エージング

ゴールドテキーラ（原酒）は長い熟成期間を経ていますが、シルバーテキーラは長い熟成期間を経ていません。

蒸留

さらに、ゴールドテキーラは通常木製の樽で熟成されますが、シルバーテキーラはステンレス製の樽で熟成されます。

フレーバー

ゴールドテキーラが滑らかでほのかに甘い味わいなのに対し、シルバーテキーラは強くきつい味わいです。

価格

ゴールドテキーラ、特に100%ピュアアガベテキーラは高価です。

シルバーテキーラは、ゴールドテキーラより安価です。

結論

ゴールドテキーラとシルバーテキーラの主な違いは、その熟成過程です。

ゴールドテキーラは通常、長い熟成期間を経ていますが、シルバーテキーラはあまり熟成させません。

この熟成は異なる色と味を与えます。