すりおろしたチーズとシュレッドチーズの主な違いは、その大きさと外見です。
シュレッドチーズは長い帯のように見えますが、すりおろしたチーズは非常に小さな断片のように見え、しばしば粉に似ています。
チーズは多くの料理に使われるポピュラーな食材です。
実際、レシピに「すりおろしたチーズ」と「細切りしたチーズ」がよく出てくるのをご覧になったことがあるかもしれません。
チーズの調理法には、すりおろす方法と細かく刻む方法があります。
細切れのチーズは溶けるのに時間がかかり、おろしたチーズはすぐに溶けるので、細切りとおろしは料理の調理時間に影響を与えることが実際にあります。
すりおろしたチーズとは
おろしチーズとは、すりおろす作業によって得られるチーズのことです。
すりおろすとは、食材をおろし金にこすりつけて細かくすることです。
家庭でも手おろし器を使えば、簡単にチーズをおろすことができます。
おろし金には、小さな穴が開いているものが適しています。
なければ、スーパーでも売っています。
パルメザンチーズ、レッジャニート、チェシャチーズ、レッドレスター、エダムチーズ、チェダーチーズなどが、一般的にこれらの店で売られているおろしチーズの種類です。
市販のすりおろしたチーズは、多くの場合、複数のチーズを混ぜ合わせたものです。
また、通常、固いブロック状のチーズをすりおろすことが多い。
すりおろしたチーズとシュレッドチーズを比較すると、すりおろしたチーズは粉のように見えます。
すりおろしたチーズは、レシピの中でチーズを早く溶かしたいときに最適です。
パスタやスープに加えたり、ジャケットポテトのように料理の上にのせてもおいしいです。
シュレッドチーズとは
シュレッドチーズとは、チーズを千切りや細長く切ったものです。
チーズを細かくするには、おろし金（手おろし、箱おろし）を使います。
また、大きな穴の開いたおろし金を使うこともできます。
フードプロセッサーを使うこともできます。
このチーズを他の材料と混ぜたり、ピザ、ラザニア、パスタ、サラダ、サンドイッチ、スープなど様々な料理のトッピングとして使用することができます。
上の画像のように、シュレッドチーズは細い帯のような形をしています。
そのため、すりおろすよりも溶かすのに時間がかかります。
また、シュレッドチーズはスーパーマーケットや食料品店で簡単に購入することができます。
シュレッドチーズは、パルメザン、モッツァレラ、スイス、チェダーなど、多くの種類が販売されています。
また、2種類以上のチーズが1パックになったミックスタイプも市販されています。
おろしチーズとシュレッドチーズの違い
定義
すりおろしたチーズは、おろし金でこすって細かくしたチーズ。
一方、シュレッドチーズは、チーズを千切りや細長く切ったものです。
外観
シュレッドチーズは細長い帯状のもの、グレーテッドチーズは非常に小さな破片のようなもので、粉末に近いものが多い。
準備時間
細切れのチーズは溶けるのに時間がかかり、すりおろしたチーズはすぐに溶ける。
装備品
すりおろすには、マイクロプレイン、箱型おろし金、フードプロセッサーが必要ですが、千切りにはおろし金が必要です。
チーズの種類
硬いチーズにはすりおろし、柔らかいチーズには細切りが適しています。
結論
簡単に説明すると、すりおろしたチーズとシュレッドチーズの主な違いは、その大きさと外見です。
シュレッドチーズは長い帯のように見えますが、すりおろしたチーズは非常に小さな断片のように見え、しばしば粉に似ています。
また、細切りチーズは溶かすのに時間がかかるのに対し、おろしチーズはすぐに溶けるので、細切りとおろしは実は料理の調理時間に影響を与えることがあります。
