主な違い – ブレンディングとジュースの違い

ブレンドとジュースは、果物や野菜などの固形物を液状にする工程です。

スムージー、ジュース、その他の飲料は、この2つのプロセスから作られます。

ブレンディングとジュースの大きな違いは、ブレンディングは全体を粉砕してスムージーにするのに対し、ジュースは果肉と液体を分離して作るという点です。

ブレンディングとは

ブレンディングとは、果物や野菜などを十分に混ぜてスムージーにすることです。

ブレンディングは通常、ブレンダーを使って行われます。

ブレンダーは、高速で非常に細かく刻むことによって、果物や野菜を丸ごと液化します。

ブレンドの結果、果肉入りの飲み物になり、これがスムージーと呼ばれるものです。

これは明らかにジュースより濃厚で、より多くの栄養素と食物繊維を含んでいる可能性があります。

ジュースとは異なり、スムージーには食物繊維が含まれているため、より腹持ちが良くなっています。

しかし、食物繊維は栄養素の吸収を遅くする傾向もあります。

血糖値を気にする人は、食物繊維のおかげで糖分がゆっくり確実に体に吸収されるため、ジュースよりもブレンドが好まれることもあるようです。

A smoothie can be considered a whole food complete with nutrients and fiber. They can even substitute one of your main meals. 

ジューサーとは

ジュースとは、果物や野菜から液体と果肉を分離し、ジュースを抽出することです。

果肉を取り除くため、ジュースには食物繊維が含まれません。

ジュースを飲むと、栄養豊富な液体が大量に体内に供給されます。

食物繊維がないため、これらの栄養素は体内に素早く吸収されます。

食物繊維がなければ、消化器官が栄養素を分解するために頑張る必要がないからです。

しかし、ジュースはスムージーと違って、すぐに満腹になるわけではありません。

ですから、いろいろな野菜や果物を飲むことで、栄養素を最大限に摂取することができます。

ブレンディングとジュースの違い

意味

ブレンドすること。

ブレンディングとは、果物や野菜を丸ごと液体にすることです。

ジュースを作ること。

果肉と野菜を分離して、食品からジュースを抽出することです。

結果

ブレンドする。

スムージーの出来上がり。

ジュースを作る。

ジュースになります。

マシン

ブレンディングです。

ブレンダーでブレンドします。

ジューサー。

ジューサーを使用します。

パルプ

ブレンディング ブレンディングでは、パルプは除去されません。

ジュースにする。

 ジューサーでパルプを除去します。

繊維

ブレンドする スムージーには食物繊維が含まれています。

ジュース。

ジュースには食物繊維は含まれていません。

吸収量

ブレンドすることで 食物繊維が含まれているため、栄養素はゆっくりと吸収されます。

ジュースにする。

栄養素の吸収にあまり時間がかからない。

フィリング

ブレンドすること。

ジュースよりスムージーの方が腹持ちがいい。

Juicing: Juices do not feel filling.