肉厚の果実とドライフルーツの違いとは?

スポンサーリンク
スポンサーリンク


多肉植物と乾燥果実の主な違いは、多肉植物は成熟すると多肉質の果皮を含むのに対し、乾燥果実は成熟すると硬い紙状のまたは乾燥した果皮を含むことである

肉果と乾果は、雌しべが1つしかない花の単純卵巣または複合卵巣が成熟してできる2種類の単純な果実です。

肉果は動物による種子散布に適応し、乾果は主に風による散布、排出、動物の毛皮や羽毛に付着しての散布に適応している。

また、肉果には大きく分けて、核果、果実、核果の3種類があり、乾果には大きく分けて、裂果、無裂果の2種類があります。

主な対象分野

  1. 肉厚の果実とは
         – 定義、構造、種類
  2. ドライフルーツとは
         – 定義、構造、種類
  3. 肉厚の果実とドライフルーツの類似点とは?
         – 共通点の概要
  4. 肉厚の果実とドライフルーツの違いとは?
         – 主な違いの比較

この記事の重要な単語

果実、剥離、散布、蜜蠟、乾燥果実、果肉果実、雌雄同株、ヘスペリジウム、ペポ、果梗

スポンサーリンク

肉厚の果実とは

肉厚の果実は、2種類の単純な果実のうちの1つです。

果皮は柔らかく、果肉が多い。

一般に、果皮は真の果実の2つの部分のうちの1つです。

果皮は種子を包んでいる。

また、この果皮は、内果皮、中果皮、表皮の3層からなる。

果皮の最内層にある内果皮は、肉厚の果実では硬くなっている。

また、果皮は食べられるので、動物を引き付け、種子の散布を助ける適応性の役割も果たしている。

図1: 果肉のある果実の構造

さらに、肉果には、果(drupe)、果実(berry)、果皮(pome)の3種類があります。

果梗は雌性卵巣から発生する1粒の単純な果実です。

内果皮は硬いか石状で、外果皮は薄い皮となる。

また、中果皮は肉質と繊維質です。

サクランボ、モモ、プラムなどがあります。

図2:果梗概

これに対して、ベリー類は卵巣の壁が肥大した単純な果実で、ジューシーになる。

ブドウ、バナナ、スグリなどがその例です。

一般に、ヘスペリジウムとペポと呼ばれる2種類の果実があります。

ヘスペリジウムは、皮のような形をした特殊な果実です。

果実の内部は隔壁で仕切られており、カーペルの数を示している。


柑橘類はヘスペリジウムの一種である

一方、ペポは比較的硬い果皮を持ち、内部には分裂がない。

スイカ、ひょうたん、カボチャなどがペポに相当する。

 さらに、ポメは、多かれ少なかれ互いに強固に結合した一群のカーペルによって形成され、花筒またはレセプタクルに取り囲まれて結合した付属の肉質果実のことである

ポメの例としては、リンゴ、ナシ、ヤマモモなどがあります。

ドライフルーツとは

ドライフルーツは、単純な果実の2番目のタイプです。

硬い紙のような、あるいは乾燥した果皮を持つ。

また、種子を含む真の果実であり、受精後に発育する。

また、ドライフルーツは、果皮と種子の2つの部分で構成されている。

乾燥果実の果皮は、層状の明確な分化を示さない。

つまり、ドライフルーツの果皮は食べられないので、動物を寄せ付けない。

したがって、ドライフルーツの種子の散布は、風を利用したり、動物の毛皮や羽毛に付着させるなど、他のメカニズムで行われている。

Fleshy vs Dry Fruits 図3: 牡丹の果実 – 剥離性

さらに、ドライフルーツには大きく分けて「脱皮果」と「無脱皮果」の2種類があります。

ここで、脱落果は成熟すると開いて種子を排出する。

また、豆やエンドウなどの豆果、ヒバリなどの胞子果、ユリやカラシナなどの莢果の3つが主な種類です。

一方、無撞着果は成熟しても開かない。

ほとんどの種子は1個だけです。

木の実、穀物、カエデなどのサマラ果実などがこれにあたる。

肉厚の果実とドライフルーツの類似性

  • 単純果実には、肉果と乾果の2種類があります。
  • どちらも雌しべが1つしかない花の単純または複合卵巣が成熟してできるものです。
  • また、種子を持つ真の果実です。
  • どちらも受精後に発生する。

肉厚の果実とドライフルーツの違い

定義

果実の大部分が柔らかい多肉質組織からなるものを肉果、果皮が多肉質または果肉でないものを乾果という。

果皮の発達

肉厚の果実は成熟すると柔らかく果肉の多い果皮を含み、乾燥した果実は成熟すると硬く紙のような、あるいは乾いた果皮を含む。

これが肉厚果実と乾燥果実の大きな違いです。

果皮の層

また、肉厚の果実の果皮は表皮、中果皮、内果皮の3層であるが、乾燥果実の果皮には層の区別がない。

従って、これも肉質と乾燥果実の違いです。

種子の散布

また、種子の散布も肉質と乾燥果実の違いの一つです。

肉厚の果実は動物による種子の散布に適応しており、乾燥果実は主に風による散布、排出、動物の毛や羽に付着しての散布に適応している。

タイプ

肉質果実には大きく分けて、核果、果実、ポームの3種類があり、乾燥果実には大きく分けて、脱落果、無脱落果の2種類があります。

結論

肉厚の果実は、果皮が柔らかく、果肉が多い単純な果実の一種である

内果皮は固くなっている。

果皮は食用となるため、動物による散布の際に役立つ。

また、肉質果実には、核果、果実、果梗の3種類があります。

一方、ドライフルーツは単純な果実で、果皮は硬く、紙状か乾燥したものです。

乾燥果は、果皮が硬く、紙のような、あるいは乾燥した果皮を持つ単純な果実の一種であり、排出や風による拡散に適している

さらに、ドライフルーツには大きく分けて、剥離果と無剥離果の2種類があります。

肉質と乾燥果実の主な違いは、果皮の構造です。

タイトルとURLをコピーしました