フリーレンジ卵とケージフリー卵の主な違いは、フリーレンジ卵を生産する鶏は屋外に出ることができるのに対し、ケージフリー卵を生産する鶏は屋外に出ることができない場合があるということです。
Free Range（放し飼い）とCage Free（ケージフリー）は、卵を生産する鶏の状態を示す2つの卵のラベルです。
ケージに入れられた鶏が産む卵（ケージドエッグ）よりも、この2つの卵の方が良いと考える人が多いのです。
フリーレンジとケージフリーという言葉は聞こえが良いのですが、これらのラベルの定義に統一性はありません。
フリーレンジ・エッグとは
放し飼い卵とは、自由に歩き回り、屋外にもある程度出入りできる鶏から採取された卵のことです。
多くの卵販売業者が放し飼い卵と称しています。
しかし、放し飼い卵を定義する統一された基準はありません。
USDA（米国農務省）は放し飼い卵の定義を「産卵期には餌と水を自由に与えられ、屋外に出入りできる建物、部屋、区域で飼育された鶏の卵であること」と定めています。
屋外は、柵や網のようなもので覆われていてもよい。
したがって、鶏は淡水と餌にアクセスでき、産卵期にはいつでも屋外に出られるようにしなければならない。
これらの定義には、鶏がどの程度の広さを持つべきかは明記されていないため、農場によって異なる住宅システムが使用されている。
ケージで飼育されている鶏と比較すると、放し飼いされている鶏の方が生活の質ははるかに優れています。
放し飼いの環境では、鶏は外に出て、歩いたり、餌を食べたり、砂浴びをしたりと、自然な行動をすることができます。
ケージフリー卵とは？
ケージフリー卵とは、その名の通り、ケージに閉じ込められていない鶏が産む卵のことです。
鶏は鶏舎内を自由に歩き回り、巣に卵を産み、ねぐらにとまることができます。
この表示は、鶏がケージに入れられてないことを示していますが、鶏舎内で飼育され、常時室内で飼われている場合もあります。
この表示には統一された定義がないため、ケージフリー卵を生産する鶏には、緑の牧草地にいる鶏もいれば、屋外に出ることができない鶏も含まれます。
これが、放し飼い卵とケージフリー卵の基本的な違いです。
つまり、放し飼い卵の鶏は屋外に出ることができますが、ケージフリー卵の鶏は屋外に出ることができないのです。
フリーレンジとケージフリーの卵の共通点
- ケージ飼いの卵を産む鶏は、狭いケージに閉じ込められ、歩き回ることも、羽を完全に開くこともできないので、フリーレンジとケージフリーのラベルはどちらもケージ飼いの卵より優れていると考えられています。
- しかし、この2つのラベルには統一された定義がありません。
- しかし、この2つのラベルの定義は統一されていません。
フリーレンジエッグとケージフリーエッグの違いについて
定義
放し飼い卵とは、自由に歩き回り、屋外にも出られる鶏が産んだ卵のことで、ケージフリー卵とは、ケージに閉じ込められない鶏が産んだ卵のことです。
屋外へのアクセス
放し飼い卵を生産する鶏は屋外に出ることができますが、ケージフリー卵を生産する鶏は屋外に出ることができない場合があります。
結論
放し飼い卵とケージフリー卵は、卵を生産する鶏の状態を示す2つの卵のラベルです。
放し飼い卵とケージフリー卵の主な違いは、放し飼い卵の鶏は屋外に出ることができるのに対し、ケージフリー卵の鶏は屋外に出ることができない場合があるということです。
