一般に、栄養補助食品とは、食事を補うことを目的とした製品です。
そのため、フードサプリメントとも呼ばれます。
ですから、食品サプリメントと栄養補助食品の間に大きな違いはありません。
これらのタイプのサプリメントは、錠剤、カプセル、丸薬、または液体として口から摂取することができます。
その主な機能は、食事を通じて特定の栄養素を食事とともに摂取することです。
したがって、食品サプリメント/栄養補助食品には、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂肪酸、アミノ酸が含まれる場合があります。
ほとんどの栄養素は、生命維持に不可欠なものです。
サプリメントとは
食品添加物とは、食事で不足する栄養素を補給することを目的とした製剤のことを指します。
したがって、栄養補助食品の別称です。
栄養補助食品とは
栄養補助食品は、経口摂取する製品で、食生活を補うことを目的とした1つ以上の成分を含み、食品とはみなされません。
食品から抽出された物質である場合と、合成化合物である場合があります。
米国やカナダを含むいくつかの国では、栄養補助食品は食品の一部であり、それに応じて規制されることがあります。
しかし、食品医薬品局（FDA）は、栄養補助食品は、医薬品のように「いかなる疾病の診断、治療、治癒、予防を目的とするものではない」と主張しています。
しかし、栄養補助食品は、健康への効果が期待できるものとされている。
栄養補助食品は、ビタミン、栄養ミネラル、タンパク質とアミノ酸、必須脂肪酸、プロバイオティクス、ボディービル用サプリメント、天然物などに大別されます。
ビタミン類
ビタミンは、代謝に重要な役割を果たす微量栄養素です。
したがって、ビタミンやマルチビタミンは、栄養補助食品の中で最もよく使用されるカテゴリーです。
ビタミンA、チアミン（B1）、リボフラビン（B2）、ナイアシン（B3）、パントテン酸（B5）、ビタミンB6、ビオチン（B7）、葉酸（B9）、ビタミンB12、C、D、E、Kがサプリメントにおけるビタミンの主要形態です。
図1：ビタミンB錠
栄養ミネラル
ミネラルは、体に必要な外来性の化学元素です。
炭素、水素、酸素、窒素の4つが必須ミネラルで、食品中に普遍的に含まれている。
また、硫黄も必須ミネラルのひとつで、硫黄を含むアミノ酸を通じて摂取することができます。
しかし、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、亜鉛、マンガン、銅、ヨウ素、クロム、モリブデン、セレン、コバルトなどの他のミネラルは、栄養補助食品として摂取することができる。
図2：ヨウ素剤
タンパク質とアミノ酸
タンパク質はアミノ酸の鎖で、体内で構造的、代謝的、調節的な働きをしています。
人々は、タンパク質で病気や怪我から回復することができ、いくつかは体重減少のためにそれらを使用しています。
アスリートは、激しい運動のためにプロテインを摂取します。
プロテインサプリメントの例としては、ホエイプロテイン、カゼインプロテイン、エッグプロテイン、エンドウプロテイン、ヘンププロテイン、玄米プロテインなどがあります。
これらは、体に必要な必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方を供給します。
必須脂肪酸
必須脂肪酸とは、体内で合成することができない脂肪酸の一種です。
オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）とオメガ6脂肪酸（リノール酸）は、人間にとって必須の脂肪酸です。
タラ肝油などの魚油は、サプリメントとして摂取することで、これらの必須脂肪酸を摂取することができます。
図3：タラ肝油カプセル
プロバイオティクス
プロバイオティクスは、消化と胃腸の健康を助ける腸内細菌叢を含んでいます。
免疫力を高めながら、便秘のリスクを下げます。
ボディービル用サプリメント
ボディービル用サプリメントは、除脂肪体重を増加させるのに役立つので、ボディービル、重量挙げ、および陸上競技を支援する栄養補助食品の別のタイプです。
また、減量にも重要です。
高タンパク飲料、BCAA、グルタミン、アルギニン、必須脂肪酸、クレアチン、HMBなどはその一例です。
天然物
高麗人参、イチョウ、セントジョーンズワート、クルクミン、クランベリー、グルコサミン、コラーゲン、レスベラトロールなどは、そのままの形や抽出物で栄養補助食品として使われている天然物です。
サプリメントと栄養補助食品の類似点
- サプリメントと栄養補助食品は、食事から必要な栄養素を摂取するものです。
- ビタミン、食物性ミネラル、タンパク質、アミノ酸、必須脂肪酸を提供する。
- また、プロバイオティクスやボディービル用サプリメントも提供する。
- どちらも栄養失調の治療に重要であり、健康への効果が期待できる。
サプリメントと栄養補助食品の違いについて
- サプリメントと栄養補助食品には、大きな違いはありません。食事を通じて食品に含まれる必須栄養素を補給する役割を担っている。
結論
フードサプリメントとは、栄養補助食品の別名で、ビタミン、栄養ビタミン、タンパク質、アミノ酸、脂肪酸、プロバイオティクス、その他ボディービルサプリメントなど、身体に必要な栄養素を補給するためのものです。
主な機能は、食事とともにこれらの栄養素を提供することです。
したがって、フードサプリメントと栄養補助食品の間に大きな違いはありません。
