レバノンきゅうりと大陸きゅうりの主な違いは、レバノンきゅうりはサイズが小さく皮が滑らかなのに対し、大陸きゅうりはサイズが大きく皮に少し畝があることです。
レバノンキュウリと大陸キュウリは、皮が滑らかで長く伸びるタイプのキュウリです。
通常、生食され、漬物には使われない。
一般的なキュウリに比べ、種が少ないのが特徴。
主な対象分野
1. レバノン産キュウリとは
– 定義、特徴
2. コンチネンタルキュウリとは
– 定義、特徴
3. レバノン産キュウリとコンチネンタル産キュウリの類似点
– 共通点の概要
4. レバノンキュウリとコンチネンタルキュウリの相違点
– 主な違いの比較
レバノン産キュウリとは
レバノンきゅうりは、皮が濃い緑色で、果肉が白い、細長い円筒形のきゅうりです。
一般的なキュウリに比べ、皮が滑らかで甘みがあります。
また、小ぶりでシャキシャキとした食感が特徴です。
レバノン産のキュウリは、通常14〜20cmの長さです。
レバノンキュウリは、レバノンからの移民とともにオーストラリアに入ってきたため、主にオーストラリアでその名が知られている。
レバノンキュウリの別名は、ペルシャキュウリです。
一般的なキュウリに比べ、食感や風味が洗練されており、果肉は乾燥していて淡白です。
また、種がほとんどないのも特徴です。
レバノン産のキュウリは、サラダや前菜に最適です。
漬物用には向きません。
キュウリには様々な健康効果があります。
肌にもよく、キュウリを毎日使うことで、シワや乾燥肌、ニキビの吹き出物を防ぐと言われています。
コンチネンタルキュウリとは
コンチネンタルきゅうりは、細長いきゅうりで、一端が少し鉤状になっています。
濃い緑色で光沢があり、皮は滑らかで、わずかに畝がある（上から下へ平行に浅い溝がある）。
長さは通常30〜45cm。
実は、キュウリの中で最も細長い品種とされている。
しかし、味や食感にはあまり差がない。
一般的なキュウリよりやや甘く、種はないか、あってもごくわずか。
皮が柔らかいので、サラダやサンドイッチに最適。
大陸性キュウリの別名は、電信キュウリです。
開花から収穫までが早く、果実の曲がりも少なく、特に冬場が狙い目です。
コンチネンタル・キュウリを購入する際は、果実が新鮮でしっかりしており、緑色が良いものを選ぶと良い。
緑色が濃いものは最近収穫されたもので、くすんでいるものは熟成されたものです。
さらに、茎の先がしっかりしていることも重要です。
質の悪いキュウリは、軽く押さえただけで「ギュッ」となってしまう。
レバノン産キュウリと大陸産キュウリの類似点
- レバノン産のキュウリと大陸産のキュウリは濃い緑色をしています。
- どちらも種はほとんどありません。
- また、通常、生食用であり、漬物用としては使用されない。
レバノン産キュウリとコンチネンタル産キュウリの違いについて
定義
レバノン産のキュウリは、皮が濃い緑色で果肉が白く、細長いキュウリです。
サイズ
レバノン産のキュウリ（長さ14～20cm）は、大陸産のキュウリ（長さ30～45cm）より小さいのが普通です。
肌
また、レバノン産のキュウリは濃い緑色で皮が滑らかであるのに対し、大陸産のキュウリは濃い緑色で光沢があり、皮は滑らかで少し畝があるのが特徴です。
結論
簡単に説明すると、レバノンキュウリと大陸キュウリは、皮が滑らかで長く伸びるキュウリの2種類です。
レバノンきゅうりと大陸きゅうりの主な違いは、レバノンきゅうりはサイズが小さく、皮が滑らかであるのに対し、大陸きゅうりはサイズが大きく、皮に少し畝があることである。
