ジュースとスムージーの大きな違いは、ジュースには食物繊維が含まれていないのに対し、スムージーには食物繊維が含まれていることです。
ジュースもスムージーも、野菜や果物のエキスを含んでいます。
特に健康的なダイエットを心がけている方には、食事にプラスしてお飲みいただくとよいでしょう。
ジュースとスムージーの違いは、食物繊維が含まれているかどうかです。
ジュースは野菜や果物の果肉をろ過して取り除きますが、スムージーは果物や野菜を丸ごとミキサーにかけます。
ジュースとは
ジュースとは、植物の一部、通常は果物や野菜から抽出される天然の液体または液状部分のことです。
ジュース作りは、果物や野菜からジュースを抽出するプロセスです。
ジュースは、果物や野菜の液体とパルプを分離します。
私たちがジュースと呼ぶのは液体の部分です。
ジュースは果肉と分離しているので、繊維質は含まれていません。
しかし、果物や野菜のジュースには豊富な栄養素が含まれています。
繊維質がないため、これらの栄養素が素早く吸収されるのです。
これは、消化器官が繊維成分を分解するのに多くの労力を必要としないためです。
レモネード、アップルジュース、オレンジジュース、ストロベリージュース、グレープジュースなどは、私たちが好んで飲むポピュラーなジュースの一つです。
栄養価は高いのですが、スムージーのように濃厚ではないので、すぐに満腹になるわけではありません。
また、たくさんの野菜や果物のジュースを飲まなければ、栄養を最大限に摂取することはできません。
スムージーとは
スムージーは、フルーツを砕いて作った濃厚な飲み物で、ヨーグルトやアイスクリームを入れることもあります。
通常、水やフルーツジュース、時には牛乳などの液体がベースになっています。
スムージーの作り方は、ミキサーで野菜や果物を高速で細かくし、全体を液状にします。
スムージーは、野菜や果物の果肉、皮、種、皮などを含むので、通常ジュースより濃厚です。
実際、ミルクセーキと似たような固さです。
さらに、食物繊維や栄養素がより多く含まれています。
これらの繊維は、スムージーをより腹持ちの良いものにし、完全な食事として機能させることもできます。
ですから、主食の1つをスムージーに置き換えることもできます。
ただし、食物繊維が含まれていると、栄養の吸収が悪くなることがあります。
血糖値が気になる方は、繊維質があると糖分の吸収が遅くなるため、ジュースよりもスムージーの方がいいかもしれません。
ジュースとスムージーの違い
定義
ジュースとは、果物や野菜などの植物から抽出される天然の液体や液体を指し、スムージーとは、果物を砕いて作った濃厚な飲み物で、ヨーグルトやアイスクリームを入れることもあります。
厚さ
スムージーはジュースより濃厚です。
パルプ
ジュースは果肉を含みませんが、スムージーは果肉を含むため、ジュースは食物繊維を含みませんが、スムージーは食物繊維を含みます。
栄養素の吸収率と糖度
ジュースを飲むと、栄養素は急速に血液中に吸収され、血糖値が急激に上昇することがあります。
しかし、スムージーに含まれる食物繊維は、栄養の吸収を遅くします。
結論
ジュースは、果物や野菜などの植物から抽出される天然の液体や液体を指し、スムージーは、果物を砕いて作った濃厚な飲み物で、ヨーグルトやアイスクリームを入れる場合もあります。
ジュースとスムージーの主な違いは、ジュースには食物繊維が含まれていないのに対し、スムージーには食物繊維が含まれていることです。
